# # Kalau mau makan biskuit tidak perlu beli, bisa buat sendiri di rumah.Tidak ada bahan tambahan, renyah, manis dan lebih sehat!
Sejujurnya tinggal di rumah di Festival Musim Semi ini, saya akhirnya punya waktu untuk memilah bahan-bahan di rumah, dan hanya mengambil kesempatan untuk membersihkan beberapa inventaris. Melihat masih banyak mentega, cranberry, dan terasi kelapa di rumah, saya memutuskan untuk tidak membeli jajanan untuk anak-anak saya, dan membuat biskuit di rumah dua hari ini.
Biskuit bisa dikatakan camilan yang paling mudah digunakan pemula dan memiliki tingkat keberhasilan yang relatif tinggi.Mudah membuat kue atau tidak untuk dimasak.Roti selalu tidak empuk, namun selama tidak dipanggang pasti sukses! Biskuit kelapa cranberry yang dibagikan dengan Anda hari ini bisa dikatakan resep paling dasar untuk kue kering.Kita bisa menggunakan resep ini untuk menggantikan cranberry dan kelapa dengan bahan lain, menambahkan jus lemon dan serutan lemon untuk membuat lemon Cookies; almond dan cocoa powder adalah cocoa almond cookies; kacang merah dan matcha adalah kue matcha kacang merah.
Biskuit kue kelapa cranberry sangat sederhana dan tidak perlu dikocok. Hari ini saya ajarkan cara menggunakan dua sumpit untuk mengocok mentega. Bahannya semua bahan paling sederhana, tanpa bahan tambahan, dan lebih sehat. Saya membuatnya sendiri dengan mentega hewani asli, yang memiliki rasa susu yang kuat dan rasanya jauh lebih enak daripada biskuit yang dijual di luar. Mari kita lihat pendekatan spesifiknya!
Kue Kelapa Cranberry
Bahan utama: 180 gram tepung rendah gluten, 20 gram cairan telur, 90 gram mentega, 30 gram gula pasir, 30 gram kelapa, 20 gram cranberry.
Metode tertentu
1. Timbang semua bahan terlebih dahulu Untuk biskuit kami menggunakan tepung rendah gluten yang disebut juga tepung kue.Jika belum bisa menggantinya dengan tepung terigu serba guna biasa dan tepung maizena 4: 1. Anda harus menggunakan mentega hewan untuk mentega, yang dijual di supermarket besar.
2. Mentega dilunakkan terlebih dahulu, bisa dilebur menjadi cairan dengan air, lalu dipadatkan menjadi pasta gigi pada suhu kamar.
3. Tambahkan mentega lunak ke dalam gula halus, kocok maju mundur seperti cairan telur dengan sumpit, dan kocok mentega hingga agak mengembang.
4. Tuang cairan telur ke dalam mentega tiga kali, dan kocok merata setiap kali. Mentega kocok lebih lembut.
5. Ayak tepung ke dalam mentega, aduk rata dengan spatula, tuangi kelapa dan cranberry, aduk rata. Jumlah kelapa cincang tidak boleh terlalu banyak, jika tidak rasa akan mengering.
6. Uleni semua bahan menjadi adonan lalu uleni hingga menjadi bola, tidak perlu terlalu banyak menguleni, karena tekstur adonan akan terpengaruh.
7. Letakkan adonan yang sudah diuleni di atas kertas minyak untuk menyusun kubus, bungkus dengan kertas minyak, kemudian bungkus dengan plastik pembungkus dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam.
8. Potong adonan beku menjadi irisan tipis dengan ketebalan seragam.
9. Biskuit yang sudah dipotong diletakkan di atas loyang yang dilapisi kertas minyak, biskuit tersebut akan mengembang selama proses pemanggangan, jadi beri jarak tertentu saat meletakkannya.
10. Panaskan oven sampai 170 ° C, taruh di tengah oven, dan panggang selama 15 menit. Perhatikan pewarnaan biskuit.
Biskuit yang dipanggang akan menjadi renyah setelah didinginkan.Jika biskuit masih empuk setelah dipanggang, artinya belum dipanggang dan perlu terus dipanggang selama beberapa menit. Setelah dingin masukkan biskuit ke dalam Fresh-Keeping Bag atau Fresh-Keeping Box, tidak ada masalah setelah makan selama seminggu. Biskuit kelapa cranberry asam manis, saya buat sendiri, saya kurangi jumlah gula, dan rasanya lebih sehat.
[Tips]
1. Tepung rendah gluten digunakan untuk membuat biskuit, karena gluten relatif rendah maka biskuit bisa renyah.
2. Mentega terbuat dari mentega hewani, dan mentega nabati adalah margarin, yang berbahaya bagi tubuh.
3. Potong adonan yang sudah jadi setelah dibekukan dan dikeraskan agar bentuknya terlihat lebih bagus.
4. Suhu dan waktu memanggang biskuit disesuaikan dengan suhu oven masing-masing.
Saya ibu Ruoyu, saya suka memasak, saya suka berurusan dengan chai, nasi, minyak, garam, saus dan teh cuka, saya suka berbagi tiga kali makan sehari, dan berbagi pengalaman memasak saya! Ikuti ibu Ruoyu di dapur dan bagikan resep makanan dengan Anda setiap hari! Jika Anda memiliki saran yang lebih baik, saya berharap dapat membagikannya dengan saya di area pesan! Gambar dan teks semuanya asli saya, dan dilarang keras untuk dipindahkan, plagiarisme harus diselidiki!
- Makan malam keluarga, 7 hidangan untuk 8 orang, dengan daging dan sayuran, sederhana dan terjangkau, keluarga bisa makan enak
- Jangan membuat pangsit di jamuan makan keluarga Festival Musim Semi, buatlah sepiring tas keberuntungan yang bernilai tinggi, yang berarti keberuntungan dan keberuntungan.
- Ucapkan selamat tinggal pada berminyak, bagikan 8 hidangan dingin yang lezat dan mudah dipelajari, dengan daging dan sayuran, cocok untuk jamuan keluarga Festival Musim Semi
- Dua puluh delapan potong mie, berbagi 8 resep pasta, resep sederhana, langkah rinci, favorit keluarga
- Jangan khawatir tentang apa yang harus dimakan untuk makan malam Tahun Baru. Hidangan keras ini harus disajikan. Segarnya, empuk, dan memiliki arti yang baik.
- Apakah gaya hidup perawatan kesehatan Wu Xin adalah kesehatan yang baik? Sangat tidak mungkin bagi saya untuk mengatakan saya tidak makan dengan baik
- Saat membuat sop kambing, jangan masukkan bumbu sembarangan, ingat dua poin, sop daging kambing kurang kuat
- Perjamuan keluarga Tahun Baru Imlek harus berupa hidangan dingin dengan CD-ROM, tidak ada api, tidak ada asap berminyak, menyegarkan dan menghilangkan lemak, 10 menit untuk disajikan
- Bagaimana cara membuat lontong agar tidak menempel di gigi? Resep dan metode memberi tahu Anda bahwa Anda tidak perlu membeli hot pot untuk Tahun Baru Imlek
- Makan malam Tahun Baru, pelajari hidangan dingin ini, segar dan menyegarkan untuk menghilangkan lemak, lezat dan tidak takut gemuk