Di hari pertama tahun baru, keluarga berkumpul dan tidak pergi ke hotel untuk makan malam. Kami memutuskan untuk memasaknya di rumah. Pekarangan ibu mertua relatif luas, dan ada tungku kayu. Dagingnya vegetarian. Hari ini, kami membuat 8 hidangan untuk 8 orang. Lezat dan terjangkau. Meskipun penjualannya sedikit berbeda, mereka lebih bersih dan higienis daripada pergi ke restoran. Seluruh keluarga senang.
Hidangan pertama: [Cumi goreng dengan jintan dan bawang]
Hidangan ini menjadi favorit beberapa anak di keluarga kami, apalagi setelah makan malam, CD disajikan dengan cepat.
Metode tertentu
1. Bersihkan cumi-cumi, tuangkan ke dalam panci air panas dan rebus selama 30 detik, angkat untuk digunakan.
2. Tuang minyak panas ke dalam wajan panas dan tumis daun bawang dan jahe hingga tercium harum, lalu tuang cumi dan bawang bombay dan tumis cepat merata.
3. Tambahkan sesendok kecap, satu sendok teh kecap hitam, satu sendok teh cuka beras, dan satu sendok bubuk jintan, aduk rata.
4. Tambahkan paprika hijau dan ketumbar, tambahkan garam secukupnya sesuai selera, lalu tumis merata.
Hidangan kedua: [ikan kecil dan kacang]
Metode tertentu
1. Cuci ikan kering, tuang ke dalam wajan dan goreng hingga renyah.
2. Tuang minyak dingin ke dalam kacang tanah dalam wajan panas, goreng kacang dengan api kecil dan sajikan.
3. Tuang minyak ke dalam panci, tambahkan daun bawang, jahe dan merica, tumis agar harum, tuangkan ikan kering dan tumis.
4. Tambahkan kecap ringan, cuka beras, dan sedikit gula pasir secukupnya, tambahkan cabai merah dan cabai merah untuk yang pedas.
5. Tuang kacang tanah, tambahkan garam secukupnya, tumis, angkat hingga rata.
Hidangan ketiga: [Stewed Duck Legs]
Metode tertentu
1. Bersihkan kaki bebek, dan gunakan pisau untuk menandai kaki bebek agar mudah dicicipi.
2. Masukkan kaki bebek ke dalam panci dengan air bersih, rebus dengan api besar, masak terus selama 5 menit, rebus darah buih, angkat dan bersihkan.
3. Rebus air dalam panci, buka air pada kaki bebek, tuangkan kecap muda, kecap hitam, gula batu, tambahkan cengkeh, adas bintang, merica, daun salam, jahe, rebus dengan api besar, kecilkan api dan masak selama 40 menit.
4. Tambahkan garam secukupnya sesuai selera, matikan api dan didihkan hingga kaki bebek dingin.
Hidangan keempat: [udang pot kering]
Metode tertentu
1. Angkat kepala udang, lepas benang udang, bersihkan, lalu rendam dengan garam dan arak masak selama 15 menit.
2. Rebus air dalam panci, rebus airnya, tuangkan dalam irisan akar teratai dan seledri hingga air mendidih, angkat air dingin dan sisihkan.
3. Tuang minyak ke dalam panci, tambahkan daun bawang, jahe, lada cina, pasta kacang merah dan tumis agar harum, tuangi udang dan tumis sampai warnanya berubah.
4. Tuangi seledri dan irisan akar teratai lalu tumis merata Tambahkan 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok teh gula pasir, 1 sendok teh garam, dan ketumbar secukupnya, tumis dan goreng merata.
Hidangan Kelima: [Ayam Panggang]
Metode tertentu
1. Bersihkan ayam dan potong kecil-kecil. Masukkan ke dalam panci dengan air bersih, rebus busa yang keluar, keluarkan dan bersihkan.
2. Tuang minyak ke dalam panci, tambahkan bawang bombay, jahe, dan merica ke dalam minyak dan tumis hingga tercium harum.
3. Tuang ayam tiriskan dan tumis sampai terbentuk lemak, tambahkan air yang belum ada pada ayam, tambahkan 2 sendok makan, segar sekali, didihkan dan didihkan selama 30 menit.
4. Tambahkan paprika hijau potong, tambahkan garam secukupnya, tumis merata dan keluar dari wajan.
Keenam: [Sobekan Kentang Tumis Kering]
Metode tertentu
1. Kupas dan suwir kentang, bilas permukaan kanji dengan air.
2. Tuang minyak ke dalam wajan, tambahkan merica dan daun bawang ke dalam minyak panas, tumis agar harum, tuangkan kentang parut dan tumis dengan api besar.
3. Tambahkan sesendok cuka beras dan 1 sendok teh garam, tumis merata.
Cara ketujuh: [Cale menjadi telur]
Metode tertentu
1. Ganti telur menjadi cangkang, dan bilas dengan air bersih. Tidak perlu direbus dalam air, makan langsung.
2. Bagi telur menjadi empat dengan benang kapas dan letakkan di atas piring.
3. Cincang bawang putih, tambahkan sesendok kecap asin, sesendok cuka balsamic, dan sesendok minyak wijen, aduk rata.
4. Tuang jus bumbu pada telur dan taburi ketumbar.
Saya ibu Ruoyu, saya suka memasak, saya suka berurusan dengan chai, nasi, minyak, garam, saus dan teh cuka, saya suka berbagi tiga kali makan sehari, dan berbagi pengalaman memasak saya! Ikuti ibu Ruoyu di dapur dan bagikan resep makanan dengan Anda setiap hari! Jika Anda memiliki saran yang lebih baik, saya berharap dapat membagikannya dengan saya di area pesan! Gambar dan teks semuanya asli saya, dan dilarang keras untuk dipindahkan, plagiarisme harus diselidiki!
- Ucapkan selamat tinggal pada berminyak, bagikan 8 hidangan dingin yang lezat dan mudah dipelajari, dengan daging dan sayuran, cocok untuk jamuan keluarga Festival Musim Semi
- Dua puluh delapan potong mie, berbagi 8 resep pasta, resep sederhana, langkah rinci, favorit keluarga
- Jangan khawatir tentang apa yang harus dimakan untuk makan malam Tahun Baru. Hidangan keras ini harus disajikan. Segarnya, empuk, dan memiliki arti yang baik.
- Apakah gaya hidup perawatan kesehatan Wu Xin adalah kesehatan yang baik? Sangat tidak mungkin bagi saya untuk mengatakan saya tidak makan dengan baik
- Saat membuat sop kambing, jangan masukkan bumbu sembarangan, ingat dua poin, sop daging kambing kurang kuat
- Perjamuan keluarga Tahun Baru Imlek harus berupa hidangan dingin dengan CD-ROM, tidak ada api, tidak ada asap berminyak, menyegarkan dan menghilangkan lemak, 10 menit untuk disajikan
- Bagaimana cara membuat lontong agar tidak menempel di gigi? Resep dan metode memberi tahu Anda bahwa Anda tidak perlu membeli hot pot untuk Tahun Baru Imlek
- Makan malam Tahun Baru, pelajari hidangan dingin ini, segar dan menyegarkan untuk menghilangkan lemak, lezat dan tidak takut gemuk
- Setelah makan kol selama lebih dari 30 tahun, baru kali ini cara memakannya, terlihat enak dan enak, segar dan tidak berminyak.