- dada ayam 220 gram
- biru sangat muda 55 gram
- Kacang kacangan 70 gram
- Cabai kering 4 buah
- Lada 1 sendok teh
- Jahe sedikit
- Minyak goreng Jumlah yang tepat
- pati 1 sendok teh
- kecap 1 sendok teh
- Memasak anggur 1 sendok teh
- Pati air 1 sendok makan + 1/2 sendok makan
- garam 1/2 sendok teh
- Gula 1/2 sendok makan
- Cuka balsamic 1 sendok teh
- Sedikit pedas Rasa
- menggoreng Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Daun bawang, potong menjadi beberapa bagian, potong cabai kering menjadi beberapa bagian dan buang bijinya, panggang kacang tanah dalam oven pada suhu 140 ° C selama 15 menit, dinginkan dan kupas
- 2 Potong dadu dada ayam, tambahkan kecap asin, pati dan arak masak, rendam selama 20 menit
- 3 Sesuaikan semangkuk jus gorgon: tuangkan semua bahan ke dalam jus ke dalam mangkuk dan aduk rata.
- 4 Tuang minyak secukupnya ke dalam panci dan panaskan, tuangkan ayam yang sudah dibumbui ke dalam panci dan tumis dengan cepat sampai warnanya benar-benar berubah. Goreng beberapa kali lagi. Ayamnya sekitar 7 matang dan disajikan.
- 5 sisa minyak, tambahkan merica, cabai kering dan jahe, tumis hingga tercium harum
- 6 Tuangkan ayam halus dan tumis sebentar
- 7Tambahkan daun bawang dan tumis ayam bersama-sama,
- 8 Tuang ke dalam campuran jus gorgon, tumis beberapa kali
- 9 Kaldu sedikit lebih kental, tuang kacang yang sudah matang ke dalam panci sebelum keluar dari panci,
- 10 sampai tercampur rata dengan bahan yang ada di dalam panci
- 11 Lapisi sup sepenuhnya dan siap disajikan.
Tips
Saat pertama kali dada ayam digoreng, tidak disarankan terlalu lama dimasak, karena harus dikembalikan ke dalam panci, dan dagingnya akan menjadi tua jika waktunya terlalu lama. Letakkan kacang sebelum keluar dari wajan agar tetap renyah Saya benar-benar menggunakan kecap muda kali ini, daging warnanya lebih terang, Anda bisa menggunakan kecap gelap jika Anda suka Anda bisa menambahkan sedikit lebih banyak atau sedikit cabai kering Sesuai selera anda, jumlah dalam resepnya terasa sedikit pedas, tidak apa-apa. Tahu isian dalam casserole
Sebelumnya
Ikan rebus
Lanjut