Masukkan merica dan adas ke dalam panci bersih dan panggang dengan api kecil. Proses ini memakan waktu sekitar sepuluh menit, dan terus diaduk untuk mencegah penggorengan! Kemudian tambahkan biji wijen dan goreng selama kurang lebih 2 menit, sampai biji wijen matang seluruhnya. Matikan apinya!
Panggang sampai titik di mana bisa dengan mudah diputar dan itu akan sangat bagus.
Taruh langsung di talenan dan gulung menjadi beberapa bagian
Setelah penggulungan beberapa saat, masukkan bahan melalui saringan, dan tuangkan kembali bagian yang tidak digunakan untuk melanjutkan penggulungan! Ulangi ini berkali-kali sampai semua menjadi bubuk! Bahkan, lebih harum jika tidak diayak untuk mempertahankan butiran tertentu! Lihat apa yang Anda suka, silakan.
Setelah menggulungnya, timbang. Saya mendapat 11g bedak kali ini!
Jumlah garam sebenarnya didasarkan pada berat bubuk, dengan menambahkan setengah dari jumlah garam. Dengan kata lain, saya menggulung 11g bubuk, jadi saya menambahkan 5,5g garam.
Setelah diaduk, simpan dalam botol kaca dan ambil seperlunya ~