Langkah 1
Potong daging dengan perbandingan lemak dan lemak 4: 6 ke dalam daging cincang, masukkan ke dalam baskom, tambahkan telur, sedikit tepung maizena, sedikit garam, sedikit merica, dan aduk searah jarum jam dengan sumpit.Langkah 2
Gunakan tanganmu untuk meremas daging cincang menjadi bola-bola, kamu bisa memilih ukurannya (saya buat untuk anak-anak, jadi saya buat lebih kecil)LANGKAH 3
Masukkan minyak ke dalam wajan, masukkan bakso untuk di goreng setelah minyak panasLANGKAH 4
Goreng bakso hingga permukaannya berwarna kecoklatan dan kira-kira tujuh buah, angkat, tiriskan.LANGKAH 5
Masukkan sedikit minyak ke dalam panci, panaskan sedikit, tambahkan adas bintang, kayu manis, bawang merah dan aduk harum. Tambahkan air mendidih, kecap asin secukupnya, dan kecap asin, dan 5 permen batu kecil. Masukkan bakso goreng, tutup panci, didihkan dengan api besarLANGKAH 6
Buat alas dengan sayuran hijau dan paprika merah di atas piring. Kumpulkan jus dari kepala singa di dalam panci dengan api kecil, angkat dan sajikan di piring. Untuk mengentalkan, tuangkan ke dalam kuah di dalam panci dan masak sebentar, lalu tuangkan ke atas kepala singa. Taburi daun bawang cincang saja.