1. Siapkan tepung
2. Tambahkan 2 tael gula dan aduk rata
3,5 gram ragi dilarutkan dalam air hangat,
4. Tambahkan air ragi yang sudah meleleh ke dalam tepung, jangan tambahkan sekaligus, aduk mie sambil menambahkan
5. Air ragi tidak cukup, tambahkan air hangat untuk membuat mie menjadi mie
6. Buat adonan menjadi bola dan gosok selama kurang lebih setengah jam, adonan akan kalis
7. Taruh mie yang sudah diuleni ke dalam baskom dan tutup dengan kain lembab untuk difermentasi hingga ukurannya dua kali lipat, sekarang biasanya 2-3 jam dalam cuaca seperti ini.
8. Buatlah isian saat mie difermentasi, rendam jamur terlebih dahulu
9. Jamur cincang halus
10. Cuci dan potong daun bawang
11. Kocok tiga butir telur
12. Tambahkan arak masak dan sedikit garam untuk membuat cairan telur
13. Masukkan minyak ke dalam wajan setelah dipanaskan sebelumnya, tuangkan cairan telur setelah minyak panas, dan sebarkan
14. Balik telur dan pecahkan telur
15. Setelah telur dingin, masukkan daun bawang dan aduk rata dengan minyak
16. Tuang jamur dan aduk rata dengan sedikit garam
17. Pengisian yang disesuaikan
18. Mie fermentasi
19.Memiliki bentuk sarang lebah
20. Gosok seluruh gelembung dari mie yang sudah difermentasi, mie akan sedikit lengket selama proses penggosokan, sehingga anda bisa menaburkan tepung kering. Gosok menjadi strip panjang
21. Bagi menjadi dosis kecil yang sama
22. Taburkan tepung kering, lalu gosokkan bahan kecil menjadi bentuk bulat
23. Ratakan dosis kecil bulat
24. Taburkan tepung kering dan gulung menjadi panekuk dengan penggiling adonan
25. Taruh isian di kulit sanggul
26. Ambil dengan tangan Anda dan mulailah mencubit renda
27. Jepit hampir menutup
28. Tutup mulut Anda
29. Roti yang Dibungkus
30. Oleskan selapis minyak di rak dengan kuas agar tidak lengket
31. Taruh roti di rak
32. Masukkan air ke dalam panci, masukkan bakpao, jangan tutup tutupnya saat mengukus dengan api besar, tutup tutupnya saat mengukus, nyalakan api sedang dan kukus selama 20 menit, matikan api dan kukus selama 5 menit, buka tutupnya
33. Produk jadi