Bahan: Beef Sandung lamur. Saya membeli potongan daging sapi beku secara online, sekitar 500g. Kare itu enak untuk kari Baimenduo (rasa original). Kalau masak wine, biasa pakai rice wine. Lainnya hampir sama. Porsi ini bisa makan 4-5 makan
Cairkan sirloin, cuci dengan air dingin setelah dicairkan, biarkan di dalam air selama 15-30 menit, dan bilas dengan air dingin setelah mengeluarkan darah.
Potong irisan jahe, masukkan irisan jahe dan sirloin ke dalam air dingin dan masak, tambahkan anggur masak atau tidak (jahe dan anggur masak terutama untuk menghilangkan bau amis) setelah mendidih, skim busa dan busa darah, lalu tutup tutupnya untuk melihat apakah masih ada lagi Tidak ada buih, keluarkan bila tidak ada busa atau sedikit buih, bilas sirloin dengan air hangat dan sisihkan untuk digunakan nanti
Potong bawang bombay menjadi kubus atau irisan, lalu potong wortel dan kentang, bisa dipotong dengan kompor atau dadu, jangan terlalu kecil.
Gunakan fungsi mengukus untuk pemanasan awal penanak nasi selama 2-4 menit, dan akan panas.Tuang sedikit minyak atau mentega.Setelah minyak panas (kurang lebih 1 menit), masukkan bawang bombay dan tumis
Setelah bawang bombay berubah warna (menguning), masukkan potongan wortel dan sirloin lalu lanjutkan menggoreng, tutup tutupnya dan tunggu sirloin berubah warna (terasa berbeda, sekitar 5 menit kemudian).
Gunakan selalu fungsi mengukus, tunggu wortel melunak, tambahkan potongan kentang, dan lanjutkan memasak
Setelah kentang empuk, tambahkan kari kubus dan masak hingga sup mengental.
Lalu masak nasi. Kalau nasi punya dua rice cooker, Anda bisa mulai memasak setelah menambahkan kari batu. Kalau saya hanya punya satu, saya bisa masak kari setelah selesai kari. Bungkus kari sirloin dengan bungkus plastik. Kalau nasi masak di musim dingin, Masih panas
Ekstra kari bisa disimpan di lemari es dan dipanaskan keesokan harinya. Ini cara termudah untuk membuat kari daging sapi. Sebelumnya sangat sulit memasak di dalam panci. Anda hanya bisa menggunakan wajan tanpa panci yang dalam. , Airnya cepat mengering dan rasanya tidak akan terlalu kuat setelah ditambahkan air. Jika tidak ditambahkan air, harus menempelkan panci ... Sirloinnya juga sangat keras dan sulit untuk digigit. Berbeda dengan cara ini, cara ini sangat empuk. Mungkin terkait dengan merek sirloin.