- air hangat 200ml
- ragi 7 gram
- kentang 1
- Gula 5 gram
- Garam 5 gram
- Tepung gluten tinggi 500 gram
- minyak zaitun 30ml
- tomat ceri 15
- oregano Sedang
- asin rasa
- memanggang keahlian
- jam memakan waktu
- Sederhana kesulitan
- 1 Siapkan bahan-bahannya
- 2 Masukkan bubuk ragi, garam dan gula ke dalam air hangat dan aduk rata!
- 3 Hancurkan kentang rebus ke dalam tepung!
- 4Tambahkan 10ml minyak dan air campuran
- 5 Lembut untuk kulit secara merata dengan tangan! Sekitar 15-20 menit!
- 6 Tambahkan sisa minyak zaitun ke dalam loyang dan sebarkan tepung yang sudah diuleni secara merata!
- 7 Kemudian tutup dengan kain lembab! Masukkan ke dalam oven yang tidak dipanaskan untuk difermentasi (proses ini memakan waktu 3-4 jam)
- Setelah 83 jam, keluarkan focaccia yang sudah difermentasi!
- 9 Taburi dengan oregano (tidak apa-apa jika Anda tidak memilikinya, sama lezatnya!)
- 10 Lalu masukkan baby tomat dan taburi dengan sedikit garam! Bangun selama 30 menit lagi, dan panaskan tungku uji hingga 180 derajat selama sekitar 40 menit!
Tips
Oregano adalah bumbu yang paling umum digunakan di negara-negara Mediterania! Tidak hanya itu harum dan harum! Ini juga memiliki nilai obat yang luar biasa! Obat anti inflamasi! Mewarisi selera klasik: kue teh hitam
Sebelumnya
Daging Dongpo
Lanjut