Langkah 1
Cuci iga domba, masukkan ke dalam panci berisi air dingin, tambahkan 2 sendok makan anggur masak, rebus dengan api besar sampai terbentuk buih, angkat, bilas dan tiriskan.Langkah 2
Panaskan wajan dengan minyak, tambahkan jahe, daun bawang, dan irisan basi setelah minyak panas dan aduk harum.LANGKAH 3
Tuang daging domba dan tumis hingga harum.LANGKAH 4
Tambahkan air sekitar 3 kali jumlah daging kambing, didihkan dengan api besar, nyalakan api sedang dan kecil dan masak selama sekitar 60 menit.LANGKAH 5
Buang kulit jeruk keprok. Tambahkan lobak putih yang telah dicuci, dikupas dan dipotong, dan masak selama 40 menit lagi.LANGKAH 6
Tuang dalam wolfberry, bumbui dengan garam dan masak selama 10 menit. Sup Iga Babi Akar Teratai
Sebelumnya
Daging sapi rebus
Lanjut