Langkah 1
Potong iga kecil-kecil, cuci bersih dan tiriskan.Langkah 2
Rebus iga dalam panci berisi air mendidih selama 5 menit.LANGKAH 3
Angkat, bilas dengan air dingin, tiriskan airnya untuk digunakan nantiLANGKAH 4
Panaskan panci dengan sedikit minyak, tambahkan segenggam bawang putih cincang dan aduk harum.LANGKAH 5
Tuang iga yang sudah direbus dan tumis.LANGKAH 6
Ambil 1/5 botol dadih kacang fermentasi mawar dan aduk dadih kacang fermentasi bersama sup hingga menjadi pasta.LANGKAH 7
Tuangkan dadih kacang fermentasi mawar yang sudah dihaluskan ke dalam iga, kemudian tambahkan 1 sendok teh kecap asin, 2 sendok teh gula, dan 2 sendok teh arak masak.Setelah diaduk, tambahkan semangkuk besar air mendidih, tutup dengan api besar, dan panaskan dengan api sedang hingga sup kental. , Di atasnya. Karena dadih kacang yang difermentasi sudah relatif asin, tidak perlu menambahkan garam.LANGKAH 8
Taburi dengan daun bawang cincang. Fitur: warna merah dan cerah, bau busuk, menghilangkan minyak dan berminyak, pengangkatan tulang mudah. Ini adalah makanan yang sangat lezat!