Campur air, susu, mentega, gula dan garam dalam panci
Panaskan bahan di dalam panci dengan api sedang-besar hingga cairannya hampir mendidih
Kemudian angkat panci dari api dan tuangkan tepung ke dalam panci
Gunakan sendok kayu untuk mengaduk adonan mie dengan cepat sampai lembut. Panaskan kembali adonan di atas api selama kurang lebih satu menit, aduk hingga adonan di dalam panci tidak menempel di dinding. Matikan api
Bila adonan belum menjadi panas, pecahkan keempat telur dan tuangkan ke dalam adonan beberapa kali.Setelah menuangkan adonan telur, Anda harus mengaduk adonan telur dan adonan hingga adonan benar-benar terserap. Anda bisa terus menuangkan cairan telur
Aduk adonan hingga tampak seperti segitiga terbalik
Masukkan adonan ke dalam lakban dan diamkan selama 5 menit agar adonan agak kental pada lakban, lalu remas menjadi potongan-potongan panjang, masing-masing sekitar 15 cm. Panaskan oven hingga 170 derajat dan panggang selama 30-35 menit sampai permukaan puff berubah menjadi cokelat keemasan
Isi: Tuang susu ke dalam panci dan tambahkan ekstrak vanili dalam jumlah yang sesuai. Panaskan susu hingga mendidih
Isi: campur dan kocok gula dan kuning telur, lalu tambahkan tepung roti bambu dan aduk rata
Isi: Tuang susu vanila yang direbus pada langkah 8 (sepertinya hanya setengah dari susu vanila yang digunakan) ke dalam bahan baku langkah 9,
Isi: Panaskan kembali dengan api sedang, aduk terus vanilla panna cotta hingga keadaan seperti pada gambar, angkat
Isi: tambahkan cocoa powder dan parutan dark chocolate ke dalam vanilla panna cotta, aduk rata, dan isi coklat sudah siap.
Keluarkan puff yang telah dipanggang dan dinginkan. Setelah itu, gunakan piping untuk mencetak tiga lubang di bagian bawah puff, tuangkan chocolate filling ke dalam piping tape, dan peras puffnya
Gerimis coklat: Tuang fondant ke dalam panci, panaskan dengan api kecil hingga fondant mulai melunak, tambahkan bubuk kakao dan air dalam jumlah yang sesuai, dan aduk hingga gerimis cokelat menjadi halus.
Saus basah kuyup: Masukkan saus celup cokelat ke dalam piping belt dan peras di permukaan puff cokelat.