"Di seberang Lotte Department Store membuka rumah baru di lantai bawah. Suamiku berbicara tentang roti pasta kacang kenari untuk waktu yang lama. Dia mengatakan bahwa dia pernah memakannya sebelumnya, jadi saya memintanya untuk membuatnya. Kali ini saya akhirnya memiliki kesempatan untuk mengamati dengan cermat. Sudah turun, saya lihat dan keluar dengan bentuk cekung. Kalau soal rasa, harus mirip ... bahan: Adonan utama: 265g tepung gluten tinggi, 10g susu bubuk, 130g air, 25g cairan telur, 25g gula halus, 2g garam, 3g ragi, 25g mentega Isi: 240g isian pasta kacang, 40g kenari Dekorasi permukaan: jumlah cairan telur yang sesuai, 8 setengah biji kenari Bahan
- Tepung gluten tinggi 265 g
- bubuk susu 10 g
- air 130g
- Cairan telur 25 g
- Gula kastor 25 g
- garam 2g
- ragi 3g
- mentega 25 g
Aksesoris
- pasta kacang merah 240 g
- Walnut cincang 40 g
- Cairan telur Jumlah yang tepat
- Kenari 8
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan isian terlebih dahulu: potong 40g kenari
- 2 Ambil 240 gram pasta kacang merah dan tuangkan ke dalam mangkuk
- 3 tuangkan kenari cincang
- 4 Aduk rata dan sisihkan
- 5 Tuang semua bahan adonan utama kecuali mentega ke dalam ember roti, lalu masukkan ember ke dalam mesin roti dan perbaiki, mulai program "adonan", termasuk dua tahap pengadukan + fermentasi, durasi default adalah 1:40
- 615 menit setelah program dimulai, tambahkan mentega yang telah dilunakkan pada suhu kamar
- 7 Setelah menguleni adonan, program otomatis memasuki tahap fermentasi
- 8 Setelah program selesai, fermentasi selesai
- 9 Keluarkan adonan yang difermentasi dan uleni hingga mengeluarkan udara
- 10 dibagi menjadi 8 bagian
- 11Tenangkan diri selama 15 menit setelah pembulatan
- 12Ambil adonan yang lepas dan gulung menjadi bentuk bulat, balikkan dan tambahkan isian pasta kacang kenari
- 13 pak dan jepit erat untuk menutup
- 14 Masukkan ke dalam loyang dengan mulut tertutup
- 15 Ratakan adonan dengan tangan Anda
- Setelah 16, gunakan penggilas adonan untuk membuat lubang di tengah adonan
- 17 Kemudian taruh adonan yang sudah dibentuk di tempat yang hangat dan lembab untuk fermentasi akhir, dan kirim menjadi sekitar 2 kali ukurannya.
- 18 Oleskan sedikit cairan telur pada permukaan adonan yang difermentasi
- 19Taruh setengah biji kenari yang sudah disiapkan ke dalam lubang tengah adonan dan tekan dengan kuat
- 20 Kemudian letakkan loyang di tengah oven yang sudah dipanaskan, 180 derajat selama kurang lebih 18 menit
- 21 Setelah keluar dari oven, biarkan dingin dan tutup rapat
Tips
1. Isian yang sudah disiapkan dapat dibagi menjadi 8 bagian yang sama di dalam mangkuk terlebih dahulu, lalu saat mengisi isian, gunakan sendok untuk menggalinya secara berurutan 2. Saat menggunakan penggilas adonan untuk membentuk lubang, Anda bisa mencelupkan kepala penggilas adonan dengan selapis tepung lalu mengoperasikannya, untuk menghindari adonan dan penggilas adonan menempel; 3. Saat memasukkan setengah biji kenari untuk dekorasi akhir, tekan sedikit ke bawah, sehingga dapat mempertahankan bentuknya dengan lebih baik;
-
- Kue Mangkok
-
- Roti susu
-
- Kue Sifon Minyak Biji Rami Organik
-
- Cream Cake Roll
-
- Cara membuat roti di mesin roti (roti panggang yogurt cranberry)
-
- Pasta labu kurma merah millet
-
- Sup Telur Mentimun dengan Jamur Hitam
-
- Sup Jamur Kacang
-
- Tortilla labu
-
- Jeli dua warna
-
- Buntut Rambut Pedas Goreng --- Ikan sabuk renyah penuh dengan berbagai wewangian
-
- # Kontes Kue Keempat dan Festival Cinta Makan # Iga Babi Panggang dengan Campuran Sayuran