- daging babi 500 gram
- Madu Sedang
- Tahu merah fermentasi Sedang
- kecap Sedang
- kecap lama Sedang
- memasak anggur Sedang
- saus tiram Sedang
- merica putih Sedang
- gula putih Sedang
- Shimizu Sedang
- minyak sayur Sedang
- asin dan manis rasa
- memanggang keahlian
- jam membuang-buang waktu
- Sederhana kesulitan
- 1500 gram daging plum daging babi, diurai dan dipotong menjadi beberapa bagian besar.
- 2 Membuat saus bumbu bacon, 1 potong tahu merah fermentasi, 1 sendok makan jus tahu fermentasi, 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan kecap hitam, 4 sendok makan arak masak, 2 sendok makan gula, 1 sendok makan saus tiram, 0,5 sendok teh lada putih Bubuk, 2 sendok makan air, masukkan ke dalam mangkuk kecil dan aduk rata.
- 33. Masukkan irisan daging buah plum ke dalam kotak, tuangkan saus bumbu dan aduk rata, tutup dan masukkan ke dalam lemari es untuk diasinkan selama lebih dari 12 jam.
- 4. Campurkan madu dan air dengan perbandingan 1:1, lalu olesi permukaannya.
- 5 Letakkan daging yang sudah diasinkan di atas panggangan, olesi permukaannya dengan sedikit minyak sayur, lalu olesi dengan air madu.
- 6Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 190 derajat di tengahnya, letakkan loyang di bagian bawah, dan tutupi loyang dengan kertas timah agar sup yang menetes tidak sulit dibersihkan. Panggang selama total 30 sampai 35 menit, selama waktu itu, keluarkan sisa saus bumbu untuk menggosok daging yang diawetkan, lalu olesi dengan air madu.Ulangi 2 sampai 3 kali, menyikat kedua sisi.
- 7 Gambar selesai
Tips
1. Waktu untuk mengasinkan daging harus cukup lama, jika tidak maka tidak akan enak. 2. Sesuaikan waktu dan suhu memanggang sesuai dengan oven Anda sendiri. 3. Perhatikan pengamatan di akhir sangrai agar tidak gosong. Iga ketan
Sebelumnya