- Tepung gluten tinggi 300 gram
- susu 220 g
- ragi 5g
- Tepung gluten tinggi 80 g
- telur 1 potong
- mentega 50 gram
- Gula kastor 50 gram
- garam 3g
- lain Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Satu jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Campur bahan Cina, uleni menjadi adonan yang agak halus, tutup dengan bungkus plastik, dan simpan di lemari es selama 24 jam
- 2 Taruh telur, garam, gula, dan tepung tinggi gluten di baskom bersih lainnya
- 3Pada saat ini, adonan telah difermentasi hingga dua kali ukurannya, dan dikeluarkan untuk nanti
- 4 Sobek biji tengah menjadi bola-bola kecil dan masukkan ke dalam adonan utama, uleni film
- 5 Kemudian tambahkan 50g mentega dan lanjutkan menguleni lapisan tipis sarung tangan
- 6 Keluarkan film ini dan roti akan enak
- 7 Fermentasi menjadi 2 kali ukuran, keluarkan udaranya, kemudian bagi adonan menjadi 10 adonan kecil, bulatkan, tutup dengan bungkus plastik dan rileks selama 15 menit
- 8 Setelah diperiksa, bungkus isian pasta kacang
- 9 Lakukan beberapa pukulan dengan pisau
- 10Sambungkan bagian depan dan belakang mulut dan masukkan ke dalam cup kue
- 11 Kemudian gulung menjadi bentuk lidah dan buat beberapa guratan dengan pisau
- 12 Pakai secara terus menerus, perbaiki, dan cegah penyebarannya
- 13 Masukkan ke dalam oven untuk fermentasi kedua, taburkan sedikit air pada permukaan roti
- 14 Olesi dengan olesan telur
- 15 Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panaskan ke atas dan ke bawah 170 derajat, panggang kurang lebih 20 menit
- 16 Panggang sampai berwarna keemasan
- 17 Roti yang lembut dan manis sudah keluar dari oven
- 18 Efek gambarnya bagus
Pasta kacang kenari
Sebelumnya
Kue Mangkok
Lanjut