- Ekor rambut 2 buah
- Chives Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- Wijen putih dimasak Jumlah yang tepat
- garam 2 sendok teh
- Memasak anggur 1 sendok makan
- lada Jumlah yang tepat
- bubuk lada Jumlah yang tepat
- Bubuk jintan Jumlah yang tepat
- Bubuk cabai Jumlah yang tepat
- Sedikit pedas Rasa
- Goreng Kerajinan
- setengah jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Peta bahan baku.
- 2 Bilas rambut, dan gambar pisau yang lebih rata.
- 3 Oleskan anggur masak di kedua sisi lalu garam. (Jumlah garam tergantung pada jumlah yang dibutuhkan untuk memasak, dan tidak ada garam yang ditambahkan nanti)
- 4 Tambahkan irisan jahe yang sudah dihancurkan dan ruas daun bawang, aduk rata. Tutup dengan bungkus plastik dan rendam selama 2 sampai 3 jam. (Suhu kamar baik-baik saja pada hari yang dingin, tetapi di musim panas, taruh di lemari es)
- 5 Setelah merendam gurita, buang daun bawang dan jahe, bersihkan air pada gurita dengan kertas dapur, lalu tepuk kedua sisinya dengan lapisan tepung secara merata.
- 6 Panaskan minyak secukupnya dalam panci, tambahkan jahe dan aduk harum.
- 7 Tambahkan gurita, balikkan dan goreng hingga dasar kulit ikan mengeras.
- 8 Balik dan goreng dua kali lagi sampai kulit gurita renyah dan matang, lalu tiriskan minyaknya.
- 9 Kemudian taburkan merica, bubuk jinten, merica bubuk, bubuk cabai dan wijen putih pada kedua sisinya secara merata.
Tips
Frase puitis: 1: Gurita harus direndam terlebih dahulu. 2: Hairtail yang diasinkan sebaiknya menggunakan kertas dapur untuk menyerap air (jika air banyak, kulit tidak garing setelah digoreng, dan minyak mudah terciprat saat digoreng), lalu tepuk-tepuk tepung.Tepungnya tidak boleh terlalu kental. Tapi itu harus lebih seimbang. 3: Semua jenis bubuk bumbu setelah digoreng, sesuai dengan preferensi Anda sendiri. 4: Jangan tambahkan bubuk cabai saat menggoreng, jika tidak maka akan gosong setelah digoreng. Jeli dua warna
Sebelumnya