- tepung 200 g
- telur Satu
- Tauge hijau Segenggam
- Chives Jumlah yang tepat
- wortel Satu (lebih kecil)
- air mendidih 185 gram
- Garam (kue kukus) 1 g
- bubuk lada 1.25ml
- kecap 15ml
- garam Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- menggoreng Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1Taruh tepung ke dalam wadah besar, tambahkan garam dan aduk, tuangkan sedikit air mendidih di tangan kiri Anda (Anda tidak harus hanya merebusnya, cukup didihkan).
- Pegang sumpit di tangan kanan Anda dan aduk dengan cepat. Tepung yang sudah direbus dengan air mendidih akan menjadi gumpalan, hati-hati jangan sampai tangan anda gosong karena ini air mendidih. Sisi terakhir menjadi bentuk kepingan salju.
- 3 Dinginkan sebentar, dan bila belum panas, uleni adonan menjadi bola. Tutup dengan bungkus plastik dan bangun pada suhu kamar selama kurang lebih 30 menit.
- 4 Selama waktu bangun tidur, kocok telur ke dalam mangkuk dan kocok, panggang dalam panci dengan api kecil, dan potong-potong setelah dingin.
- 5 Petik dan cuci tauge kacang hijau, parut wortel, cuci bersih dan potong daun bawang, dan irisan daun bawang.
- 6 Uleni adonan menjadi potongan-potongan dan potong dengan ukuran yang sama (nomor genap).
- 7 Kemudian ratakan dengan tangan Anda, oleskan selapis minyak pada satu adonan, lalu tutup adonan lainnya, tekan dengan tangan Anda, lalu gunakan penggilas adonan untuk menggulungnya hingga rata dan bulat hingga tipis.
- Basahi kain 8 laci dengan air. Masukkan mie yang sudah digulung ke dalam kukusan satu per satu. Tutup panci dan kukus selama sepuluh menit.
- 9 Tuang sedikit minyak ke dalam panci dan panaskan dengan api besar, ketika minyak sudah 60% panas tambahkan merica bubuk, tauge, dan wortel parut, tumis sampai lunak, dan tambahkan sedikit garam.
- 10 Tambahkan kecap asin dan tumis, terakhir tambahkan daun bawang dan irisan telur, tumis selama sepuluh detik, matikan api dan sajikan.
Tips
Oleskan tipis kuah mi manis pada bakpao kukus dan tambahkan sayuran campur goreng. Rasanya enak sekali. Ayam Panggang Utuh
Sebelumnya
Smoothie Mangga Stroberi
Lanjut