- Kaki domba 300 gram
- Bawang hijau 2 buah
- bubuk lada 1/2 sendok teh
- kecap 1,5 sendok makan
- pati 1 sendok makan
- Bawang putih 5 kelopak
- Gula 1 sendok makan
- Memasak anggur 2 sendok makan
- Cuka balsamic 1 sendok teh
- garam sedikit
- Minyak goreng 2 sendok makan
- Xianxian Rasa
- ledakan Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Rendam daging kambing dengan air bersih terlebih dahulu, lalu peras hingga kering dengan kertas dapur atau handuk steril;
- 2 Lepaskan fasia dan potong menjadi irisan besar dengan pisau atas;
- 3 Tambahkan merica bubuk, kecap manis dan pati;
- 4 Ambil dengan baik dan rendam selama sekitar 10 menit;
- Potong bawang putih menjadi cincang, dan potong daun bawang secara diagonal menjadi irisan dengan panjang sekitar 5 cm;
- 6 Nyalakan wajan, tambahkan 2 sendok makan minyak nabati saat wajan panas, tambahkan domba saat sudah 70% panas, dan cepat goreng hingga domba berubah warna.Segera sisihkan untuk kontrol minyak;
- 7 Biarkan minyak bagian bawah di dalam panci, Anda juga bisa menambahkan sedikit lebih banyak minyak. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis sampai harum;
- 8 Tambahkan daun bawang parut dan lanjutkan menumis sampai daun bawang agak lunak dan harum;
- 9 Tambahkan domba, gula dan anggur masak secara bersamaan, nyalakan api besar, dan tumis cepat merata;
- 10 Terakhir tambahkan cuka balsamic;
- 11 Tambahkan sedikit garam, tumis merata, dan tidak apa-apa.
Tips
1. Kecuali untuk tumis bawang putih cincang dan daun bawang, sisa langkah harus dijaga dengan api besar untuk memastikan bahwa daging domba empuk dan halus. 2. Menambahkan bubuk merica saat merendam daging domba dapat secara efektif menghilangkan bau amis daging domba. Jika tidak, Anda juga bisa menggunakan bubuk lima bumbu atau merica. 3. Beberapa orang mengatakan bahwa domba dan cuka tidak bisa dimakan bersamaan, tetapi hidangan ini tidak menambahkan sedikit cuka ke dalamnya. Jika Anda tabu, Anda bisa menyimpannya. Kue Bulan Pasta Kacang
Lanjut