- Ikan mas Crucian 2 buah
- Tepung jagung 100 gram
- Mie gandum 100 gram
- paprika hijau 1 potong
- Cabai merah 1 potong
- minyak Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- bawang merah Jumlah yang tepat
- Bawang putih Jumlah yang tepat
- Memasak anggur Jumlah yang tepat
- kecap Jumlah yang tepat
- Kecap Jumlah yang tepat
- Gula Jumlah yang tepat
- Cabai merah kering Jumlah yang tepat
- adas bintang Jumlah yang tepat
- Lada Jumlah yang tepat
- Bubuk pengembang Jumlah yang tepat
- Sedikit pedas Rasa
- rebus Kerajinan
- sepuluh menit memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Separuh tepung jagung dan tepung terigu, lalu tambahkan satu sendok teh baking powder
- 2 aduk rata
- 3 Tuang air panas secara perlahan
- 4 Gunakan sumpit untuk diaduk menjadi flokulan
- 5 Uleni adonan untuk dibuktikan
- 6 Saat memeriksa adonan, Anda bisa menyiapkan bahan untuk sup ikan
- 7Setelah ikan mas crucian dibersihkan, letakkan pisau pada tubuh ikan, olesi garam dan arak masak, rendam dengan jahe selama sepuluh menit.
- 8 buah cabai hijau dan merah, siapkan berbagai bahan
- 9 Panaskan panci, seka bagian bawah panci dengan jahe
- 10 tambahkan minyak
- 11 Panaskan minyak dan tambahkan ikan mas crucian
- 12 Goreng satu sisi dan balikkan dan goreng kedua sisi sampai berwarna keemasan
- 13Tuang ikan mas crucian
- Panaskan minyak dalam panci berisi 14 dan tambahkan adas manis bawang putih jahe cabai kering
- 15 Masukkan pasta kacang
- 16 tumis
- 17Taruh ikan mas crucian goreng ke dalam panci
- 18 tuangkan air
- 19 Tambahkan kecap, kecap hitam, anggur masak
- 20 tambahkan gula dan didihkan
- 21 Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan buat kue bulat
- 22 Tempelkan tortilla yang sudah disiapkan di tepi panci, tutupi panci dan didihkan perlahan
- Setelah 23 kue matang, tambahkan irisan cabai hijau dan merah lalu potong. Ambil saja jusnya dan Anda bisa memasaknya
Tips
1. Tepung jagung dan tepung terigu masing-masing setengah supaya lebih enak rasanya. 2. Air panas harus ditambahkan untuk menguleni agar tepung jagung lengket. 3. Saat menggoreng ikan, suhu minyak harus lebih tinggi, sehingga mencegah terjadinya penggorengan dan keretakan, mengelap wajan dengan jahe terlebih dahulu juga dapat mencegah lengket. 4. Tortilla lebih kecil, lebih tipis dan lebih mudah dimasak. 5. Kecap encer, kecap hitam, dan pasta kacang semuanya asin, rasanya cukup, dan akhirnya tidak ada garam yang ditambahkan. 6. Pada akhirnya, supnya jangan terlalu kering, tortilla-nya enak dengan sup ikannya. Daging Babi Parut dengan Saus Beijing
Sebelumnya
Kubis Panas dan Asam
Lanjut