- Tepung (kulit minyak) 150 gram
- Air jernih (kulit minyak) 65 gram
- Minyak salad (minyak kulit) 50 gram
- Tepung (puff pastry) 120 g
- Minyak salad (puff pastry) 60 gram
- Isi daging babi Jumlah yang tepat
- Garam (kulit minyak) 1 sendok teh
- Gula (kulit berminyak) 10 gram
- Biji wijen putih (untuk hiasan) Jumlah yang tepat
- Cairan telur utuh (untuk dekorasi) Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Satu jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Bahan kulit berminyak dicampur menjadi adonan, dan bahan shortbread dicampur menjadi adonan. Tutup dengan kain lembab atau bungkus plastik dan biarkan selama 45 menit. Jangan menguleni terlalu banyak bahan kulit minyak campuran untuk menghindari tendon.
- 2 Kulit berminyak dan roti pendek dibagi menjadi adonan kecil dengan ukuran seragam dan bulat.
- 3 Ambil satu adonan kulit berminyak dan ratakan, dan taruh adonan shortbread di tengah.
- 4 Bungkus shortbread dengan kulit berminyak, tutup mulut ke bawah, dan lakukan semuanya.
- 5 Ambil adonan yang sudah dibungkus, gulung menjadi bentuk lidah sapi, tipiskan tepi bawah, lalu gulung ke atas dan ke bawah setelah dibalik.
- 6 Lakukan semuanya secara bergantian. Penutupannya masih menghadap ke bawah.
- 7Ambil adonan gulung, dan terus gulung panjang dan tipis sepanjang adonan, tekan tepi bawah tipis-tipis. Balikkan dan gulung dari atas ke bawah.
- 8 Buat semua adonan gulung bergantian, ambil satu adonan gulung, lipat kedua ujungnya menjadi dua, dan tutup ke atas hingga membentuk adonan.
- Isi daging babi yang sudah dicampur sebelumnya.
- 10 Ambil sepotong adonan (dengan mulut menghadap ke atas), gulung menjadi kue bundar, taruh daging secukupnya, taruh di atas mulut harimau, dorong perlahan kulitnya ke atas, bungkus, dan cubit dengan erat.
- 11 Bungkus semua biskuit secara bergantian, letakkan di atas loyang dengan bukaan menghadap ke bawah, dan ratakan sedikit. Olesi selapis cairan telur dan taburi dengan biji wijen putih.
- 12 Letakkan di tengah oven 200 derajat yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama sekitar 25 menit. Embrio kuenya membengkak, dan baunya keluar untuk dimasak.
- 13 gambar selesai.
Tips
1. Bahan yang ada di daftar bahan hanya digunakan untuk membuat kue bulan, ditambah bumbu isian babi sesuai selera anda. 2. Suhu dan waktu oven hanya untuk referensi. 3. Adonan yang dihasilkan dengan rumus ini sangat lembut, dan setiap adonan dapat dibuat secara berurutan selama proses produksi, dan mudah dioperasikan tanpa relaksasi. 4. Menggulung adonan tidak perlu terlalu encer, dan tidak bocor pada shorteningnya, agar tidak mempengaruhi efek shorteningnya. Kubis Panas dan Asam
Sebelumnya