"Pada awal April tahun lalu, saya menghabiskan tiga hari di Wuhan. Hanya tiga hari saja tidak cukup untuk menghargai keindahan kota kecil, apalagi Wuhan sebesar itu. Saya mendengarkan konser guqin di Hanyang dan ingin datang ke negara ini Hanyang adalah tempat yang paling cocok untuk mendengarkan guqin, tempat kelahiran pegunungan dan sungai, konser oleh Tuan Gong Yi sudah cukup untuk membuat terpesona seorang guqin Xiaobai seperti saya. Saya juga melihat bunga sakura yang paling indah. Meskipun saya pergi sangat larut, saya tidak melihat bunga sakura yang mekar sepenuhnya. Untungnya, ada beberapa bunga sakura malam di dekat Red Mansion dan di Taman Universitas Wuhan. Angin sepoi-sepoi bertiup, dan tubuh harum dan indah. Dan sekarang jika dipikir-pikir, perjalanan yang paling berkesan adalah sup iga akar teratai Pangeran Kang Long. Saya sudah makan akar teratai di kampung halaman saya, tapi kebanyakan dingin, beras ketan dan akar teratai. Tapi ketika saya minum sup akar teratai di Wuhan, saya menyadari bahwa ketika akar teratai bertemu dengan iga babi, itu adalah korek api yang dibuat di surga. Rebus akar teratai dengan api kecil agar akar teratai mencapai kekencangan yang diinginkan.Setelah digigit, iga menjadi empuk dan lezat. Seteguk sup akar teratai lainnya benar-benar nikmat di bumi. Akar teratai putus dan sutranya masih tersambung. Tanpa gizi cinta, maka buatlah semangkuk sop iga akar teratai ... " Bahan
- akar teratai 500 g
- Tulang iga 400 g
- air Jumlah yang tepat
Aksesoris
- Memasak anggur 1 sendok teh
- Jahe 10 g
- garam Jumlah yang tepat
- merica putih Jumlah yang tepat
- Bawang Merah 10 g
- Cahaya Rasa
- rebus Kerajinan
- Jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- Cuci iga dan buang lemaknya.
- 2 Masukkan iga ke dalam panci mendidih, tambahkan air dingin dalam jumlah yang sesuai, dan tambahkan anggur masak.
- 3 Setelah mendidih, buang busa dan masak selama 10 menit.
- Potong akar teratai, kikis kulitnya, dan bilas.
- 5 Potong menjadi balok-balok kompor.
- 6 Rendam akar teratai dalam air dingin.
- 7 Angkat iga rebus dan bilas dengan air hangat.
- Iris jahe.
- 9 Masukkan iga, akar teratai, dan irisan jahe ke dalam panci, tuangkan air mendidih, dan tutupi. Nyalakan api kecil dan didihkan selama 4 jam.
- 10Tambahkan garam.
- 11Tambahkan bubuk lada putih.
- 12Potong bawang merah menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam sup, aduk rata, dan sajikan.
Tips
1. Masukkan air dingin ke dalam panci saat iga matang pertama kali, dan tambahkan air mendidih saat direbus, agar iga yang matang tidak kencang. 2. Didihkan dengan api kecil, tambahkan air secukupnya sekaligus, dan jangan tambahkan air setengahnya.
-
- Kue Cumi Renyah
-
- Kentang Iga Babi Panggang dengan Saus Lada Hitam
-
- Daging sapi saus
-
- kue bolu
-
- Kue Mangga Mangga
-
- Piala Yogurt Kakao
-
- Kue Margarita
-
- Kue keju matcha
-
- Kue keju stroberi
-
- Kue sarang lebah
-
- Kue selai
-
- [Biji-bijian kasar bertabrakan dengan pemanggangan, lezat dan sehat] Muffin biji-bijian kasar