- Tepung rendah gluten 100 gram
- gula putih 60 gram
- susu kental 110 gram
- madu 10 gram
- air 180 gram
- Minyak sayur tidak berbau 80 gram
- bubuk soda kue 5 gram
- telur 2 buah
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Tuang air dan gula halus ke dalam panci dan rebus, aduk hingga membuat air gula, kemudian dinginkan air gula untuk digunakan nanti
- 2 Kocok telur dalam mangkuk telur dan kocok
- 3 Tambahkan susu kental manis dan madu, aduk rata
- 4 Tambahkan minyak sayur dan aduk menjadi pasta encer
- 5 Campur tepung rendah gluten dan soda kue, lalu saring ke dalam pasta encer pada langkah 4
- 6 Gunakan pengocok untuk terus mengaduk hingga menjadi adonan
- Tuang ke dalam air gula yang sudah didinginkan selama 7 menit tiga kali, aduk rata setiap kali dan tambahkan ke berikutnya
- 8 Setelah adonan diaduk, tutupi dengan bungkus plastik dan diamkan pada suhu ruangan selama 50 menit (Pastikan diam, adonan akan mengalami beberapa perubahan ajaib selama waktu ini. Hanya adonan yang telah sepenuhnya tersisa yang dapat menghasilkan. Sarang yang indah.)
- 9 Tuang ke dalam cetakan setelah diam (bisa diletakkan sesuai cetakan saya sendiri. Saya suka menggunakan cetakan kontinyu ini dan taruh di kertas tray. Setelah oven dipanggang, akan menjadi kue sarang lebah kecil)
- Masukkan cetakan ke dalam oven 200 ° C yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama kurang lebih 25 menit, sampai kue mengembang sepenuhnya dan menunjukkan warna karamel sebelum keluar dari oven. Dinginkan sebentar dan potong horizontal untuk melihat struktur sarang lebah di dalamnya.
Tips
1: Karena saya tidak punya banyak minyak resep, minyak itu menempel di cetakan. Saat memanggang dengan cetakan besar, Anda bisa mengoleskan lapisan minyak di sisi cetakan untuk demoulding. 2: Setelah mencampur adonan, pastikan diam, jika tidak Ini tidak akan memberikan efek seperti itu.3: Rasanya lebih enak setelah didinginkan, dan lembut dan lezat. 4: Saat mengaduk adonan, gunakan pengocok dengan gerakan melingkar.Karena adonan sangat tipis, tidak perlu khawatir adonan menjadi gluten, dan produk jadi tidak akan terpengaruh.5: Resep saya pada dasarnya tidak terlalu manis dan tidak terlalu berminyak Jadi tidak disarankan untuk mengurangi terlalu banyak minyak dan air.Kue yang dibuat oleh resep ini sangat digemari oleh keluarga dan teman-teman saya. Kue keju stroberi
Sebelumnya
Kue selai
Lanjut