Pendahuluan: Bagaimana cara menggoreng ikan tanpa merusak kulitnya? Jangan hanya dimasukkan ke dalam panci, tambahkan 1 langkah lagi, kulit ikan tidak akan pecah atau menempel di panci
Ada banyak cara untuk memasak ikan. Ikan rebus, ikan asam manis, ikan pedas, dll semuanya adalah cara yang sangat klasik. Bahkan kita juga bisa menemukan bahwa sebagian besar memasak ikan membutuhkan proses penggorengan, dan bagi pemula, akan selalu dilakukan saat menggoreng ikan. Jika ada wajan yang lengket pasti kulit ikannya akan pecah-pecah, dan nilai kulit ikannya sangat tinggi, sehingga perlu dijaga keutuhan kulit ikannya. Padahal, saat menggoreng ikan jangan langsung dimasukkan ke dalam wajan, tambah 1 lagi Langkah yang penting, kulit ikan tidak sobek atau lengket, daging sangat empuk dan harum, serta tidak ada bau amis.Cara menggoreng ikan memang enak jika dipelajari cara memasaknya.Bawah ini akan saya perkenalkan teknik menggoreng ikan dan ikan rebus. Bagikan metode ini secara detail dengan semua orang, dan tunjukkan kepada keluarga Anda setelah Anda belajar, Anda tidak perlu pergi ke restoran untuk makan.
Praktek ikan rebus:
Bahan cadangan: 1 ikan, sedikit garam, 2 sendok arak masak, 1 daun bawang hijau, 1 buah jahe, 3 siung bawang putih, sedikit gula pasir, 2 sendok kecap;
Proses produksi: Langkah pertama, seekor ikan croaker kuning disembelih dan dicuci, dan air di dalamnya dikendalikan, garuk beberapa pisau pada ikan, lalu beri garam dan arak masak di atasnya, perhatikan perut ikannya, dan rendam sebentar;
Langkah kedua, setelah ikan direndam, ambil sepotong jahe, taruh panci di atas api dan panaskan, oleskan di dasar panci dengan jahe, lalu tuangkan minyak goreng secukupnya, dan masukkan ikan yang sudah direndam ke dalam panci. Goreng, dan tunggu hingga salah satu sisinya matang hingga bentuknya jadi;
Langkah ketiga, gunakan spatula untuk membalik perlahan dan lanjutkan menggoreng hingga kedua sisi ikan digoreng hingga berwarna keemasan dan berubah warna.Pertama, angkat ikan dari wajan, ambil wajan lagi, tambahkan sedikit minyak, dan panaskan. Tambahkan irisan daun bawang, jahe dan bawang putih, tumis;
Langkah keempat masukkan ikan goreng lagi, tambahkan air kurang dari dua pertiga bagian tubuh ikan. Jika dirasa terlalu panjang, Anda bisa memotongnya menjadi dua bagian. Sekaligus tambahkan kecap dan gula agar mulai membara. Setelah dibuka, nyalakan api kecil dan lanjutkan memasak perlahan;
Langkah kelima, jika sudah benar-benar dibumbui, dapat diubah menjadi api besar untuk mengentalkan sup di dalam panci, lalu matikan api dan keluarkan dari panci, taburi dengan daun bawang dan nikmati.
Ringkasan editor: Daging ikannya relatif empuk dan mudah dicerna serta diserap oleh tubuh manusia, sangat cocok untuk dimakan anak-anak.Ada berbagai cara memasak yang bisa menahan ikan. Anda bisa memilih cara yang berbeda-beda sesuai kesukaan masing-masing, agar kelezatannya bisa dinikmati keluarga sepenuhnya. Masalah yang akan Anda hadapi saat menggoreng ikan, pada kenyataannya, selama semua orang menguasai keterampilan kecil yang ada, ikan goreng akan memiliki efek yang sangat baik, tidak akan menempel pada wajan atau merusak kulit. Selama Anda mempelajari metode menggoreng, Anda memiliki keputusan akhir tentang bagaimana Anda ingin memakannya. Resep ikan rebus ini sangat disarankan bagi semua orang untuk belajar memasak. Saya yakin Anda bisa menjadi kecanduan setelah memakannya sekali. Pelajari resep ikan rebus. Ini juga merupakan pilihan yang sangat baik saat Anda sedang jamuan makan.
Tips memasak:
1. Tambahkan garam dan arak masak untuk merendam ikan sebentar, yang dapat membantu menghilangkan bau amis, memperkaya rasa ikan, dan membuat ikan lebih enak Perhatikan perut saat menangani ikan. Juga perlu menghapus film hitam, jika tidak maka akan berbau amis setelah makan;
2. Saat menggoreng ikan jangan langsung dimasukkan ke dalam wajan, tambahkan satu langkah lagi yaitu mengusap bagian bawah wajan dengan jahe terlebih dahulu, lalu tambahkan ikan goreng, yang akan memisahkan ikan dari dasar wajan. Tidak akan ada lengket di wajan;
3. Saat menggoreng ikan, goreng ikan secara perlahan dengan api kecil selama proses berlangsung, dan hati-hati jangan sampai menggunakan spatula terlalu banyak. Kocok badan wajan agar tidak menempel di wajan. Saat memutarnya, gunakan spatula untuk membaliknya dengan lembut. Itu juga dapat mencegah kulit pecah.
Jika menurut Anda metode menggoreng ikan dan metode ikan rebus ini tidak buruk, silakan kumpulkan dan pelajari cara membuatnya, atau bagikan dengan lebih banyak orang untuk dipelajari!
- Tidak perlu membeli keju, ajari Anda membuat sendiri dengan susu, biaya rendah, rasa enak, tanpa bahan tambahan, makan dengan santai
- Saat memasak mie, jangan buka panci langsung di bawah air, kuasai sedikit trik, mie itu halus dan khas.
- Ada trik untuk mengukus bakpao tanpa deformasi, menguasai 3 skill, bakpa yang empuk dan tidak roboh, dan tidak kalah dengan toko sarapan pagi.
- Ada ketrampilan menyesuaikan siomay domba tanpa daging kambing, jangan hanya menambahkan daun bawang dan jahe, daging domba master 1 butir segar dan tidak berbau aneh
- Anak-anak suka makan nugget ayam goreng, tidak perlu membelinya, mengajari Anda cara membuatnya di rumah, keemasan dan renyah, enak dan lebih higienis
- Stroberi enak dan sulit diawetkan? Ajari Anda cara membuat selai stroberi, kuasai metode yang benar, tidak akan buruk setelah setengah tahun
- Tidak perlu menambahkan mentega, tidak perlu lewat, 5 yuan untuk membuat biskuit, tipis dan renyah, lezat dan meningkatkan kekebalan
- 15 yuan per kati agak mahal, tapi itu sepadan. Saya sering memberikannya kepada anak-anak saya di musim semi untuk mendorong pertumbuhan dan perkembangan
- Pizza buah dibuat di rumah, dan harganya 20 yuan untuk membuat 3 buah, penuh dengan buah, lebih baik daripada membeli
- Saat menggoreng babi renyah kecil, jangan terburu-buru ke dalam wajan, lakukan langkah penting, daging babi renyah tidak akan berbau amis