- sawi putih Sekitar 1.100 gram
- Cabai merah 2 buah
- Cabai merah 6
- Seledri 80 gram
- Bawang putih 80 gram
- Gula 100 gram
- Esensi Ayam 15 gram
- Bubuk cabai 50 gram
- Cuka merah 100 gram
- Sedikit pedas Rasa
- Acar Kerajinan
- suatu hari membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Buang bagian buruk dari lapisan luar kubis, dan bersihkan lapisan luarnya.
- 2 Lap kering dan potong menjadi empat bagian. Taburkan garam secara merata lapis demi lapis dan rendam selama 1-2 jam sampai air keluar.
- 3 Dalam proses pengawetan kubis, siapkan bahan lainnya.
- Potong wadah bahan menjadi potongan-potongan kecil.
- 5 Siap membumbui.
- 6 Campur bahan dan bumbu menjadi haluskan dengan mesin masak, dan saus sambal siap.
- 7 Setelah 2 jam direndam, sawi putih menjadi lunak.
- 8 Kubis Cina yang sudah dibumbui memeras air.
- 9 Mulailah dengan akar sawi putih, olesi sambal yang sudah disiapkan lapis demi lapis, masukkan ke dalam wadah kedap udara, masukkan ke dalam lemari es, dan rendam, Anda bisa memakannya setelah 24 jam.
Tips
Bahan: 2 Chinese cabbage (sekitar 1100 gram) Bahan: 2 buah cabai merah, 6 buah cabai merah, 80 gram seledri, 80 gram bawang putih (sekitar 5 bawang putih ukuran sedang) Bumbu: 100 gram gula pasir, 15 gram sari ayam, 50 gram bubuk cabai, 100 gram cuka merah 1. Acar sawi putih umumnya tidak dicuci, anda hanya perlu membuang bagian yang jelek, lapisan luarnya bisa dicuci, tapi kalau mau mencuci seluruhnya tidak mudah dalam pengoperasiannya. 2. Cabai berperan sebagai penyedap dan pewarna, sedangkan seledri dapat menghilangkan amis, gula untuk fermentasi bakteri, dan banyak produksi kubis pedas menggunakan terasi dan kecap ikan, tetapi versi saya tidak. Saya membeli terasi dan kecap ikan, dan saya akan mencobanya nanti. 3. Beberapa bahan dan bumbu di atas diberikan sendiri oleh saya, karena acaranya tidak memberikan jumlah yang jelas, setelah saya coba berikan proporsinya, saya merasa rasanya enak, jadi saya membaginya dengan semua orang. 4. Bubuk cabai yang saya gunakan adalah kimchi yang dibumbui khusus, Anda bisa membelinya dari TB. 5. Saat pengawetan pertama Chinese cabbage, saya beri sedikit garam, agar tidak ada lagi garam yang ditambahkan pada pembuatan sambal nanti, Anda bisa menambah atau mengurangi jumlah garam sesuai selera Anda. Acar lobak yang enak
Sebelumnya
Saus Kepiting Pasir
Lanjut