- Pegas rebung 250 g
- Irisan bawang putih 2 kelopak
- Esensi Ayam Satu sendok teh
- garam Satu sendok teh
- kecap Satu sendok penuh
- Gula sedikit
- Xianxian Rasa
- menggoreng Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Pertama kupas semua rebung, buang bagian akarnya yang tua, dan potong besar-besar
- 2 masukkan ke dalam panci air dingin
- 3 Didihkan, nyalakan api sedang dan masak terus sampai warnanya agak kuning, saya masak kurang lebih 25 menit lalu masukkan ke dalam panci berisi air dingin untuk merendam
- 4 rebung, iris tipis, wajan panas dan tumis irisan bawang putih dengan minyak dingin
- Tambahkan rebung dan tumis sebentar
- 6 Masukkan kecap manis, gula pasir dan sedikit kaldu sampai mendidih, nyalakan api sedang dan didihkan, didihkan selama 5 menit, tambahkan garam, sari ayam dan minyak wijen sebelum mengumpulkan sarinya.
Tips
Rebung rebung segar mengandung asam oksalat, sehingga kita harus merebus dan merebusnya sebelum dimakan, kemudian merendamnya dalam air dingin saat kita ingin memakannya.Hal ini tidak hanya menghilangkan zat penyengat pada rebung, tetapi juga tubuh manusia tidak akan mudah menimbulkan batu. Chongqing Iga babi asam manis
Sebelumnya