- tepung 500 g
- Babi 500 g
- ragi 2 gram
- minyak wijen 1 sendok teh
- garam 8 gram
- Mie ayam 2 gram
- bawang merah Jumlah yang tepat
- saus tiram 1 sendok teh
- Jahe Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- uap Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Tambahkan bubuk ragi ke tepung dan campur dengan air hangat untuk membentuk adonan yang halus.
- 2 Fermentasi di tempat hangat selama 1-2 jam.
- 3 Siapkan isian daging. Potong daging babi dengan mesin masak, tambahkan garam, bubuk ayam, saus tiram, jahe daun bawang, dan minyak wijen, aduk rata, sajikan.
- 4 Uleni adonan fermentasi secara merata.
- Buat 5 dosis dengan ukuran seragam.
- 6 Gulung bahan menjadi sanggul dengan bagian tengah yang tebal dan tepi tipis.
- Masukkan daging cincang dan lipat.
- 8 Kemas Yan dan sajikan sebagai tubuh hijau.
- 9 Bungkus satu per satu.
- 10 Tutupi dengan kain lembab, dan rambut selama kurang lebih 20 menit.
- 11 Masukkan tubuh hijau ke dalam pot.
- 12 Setelah mendidih, kukus dengan api besar selama 10 menit.
- 13 Setelah mematikan api, diamkan selama 3 menit sebelum membuka tutupnya.
- 14 Keluarkan panci dan sajikan di piring.
Tips
1. Jumlah tepung khamir disesuaikan dengan suhu fermentasi Umumnya dapat digunakan 2-5 gram tepung sebanyak 500 gram. 2. Jumlah dan variasi bumbu isian daging bisa diatur sesuai selera. Kue ketan kukus
Sebelumnya