- tepung 5 mangkuk
- Beras ketan Jumlah yang tepat
- Nasi kuning besar Jumlah yang tepat
- Gula Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- uap Kerajinan
- Jam membuang-buang waktu
- maju Kesulitan
- 1 Sesuaikan bubuk ragi dengan air hangat, tambahkan ke tepung dan uleni menjadi adonan, biarkan di tempat hangat untuk difermentasi.
- 2 Cuci beras ketan dan nasi kuning besar, kukus, tambahkan gula pasir, aduk rata.
- 3 Adonan akan difermentasi hingga ukurannya dua kali lebih besar dari sarang lebah.
- 4 Uleni adonan secara merata, uleni menjadi potongan-potongan panjang dan potong-potong.
- 5 Ratakan menjadi kue dengan tepi yang lebih tipis.
- 6 Ambil kue dan taruh di dalam ketan.
- 7 Bungkus beras ketan sangat lengket saat dibungkus Gunakan jari tangan untuk mencelupkannya ke dalam air dan tekan untuk membungkusnya perlahan.
- 8 Setelah fermentasi kedua, kukus dalam panci dan didihkan selama 15 menit.
Tips
Ketan sangat lengket saat dibungkus, celupkan jari ke dalam air dan peras ketan, lalu bungkus perlahan. Roti Babi Wortel Putih
Sebelumnya
Rou Baozi
Lanjut