- Sea Barracuda 1000 gram
- Ham Jinhua 50 gram
- Chives Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- Cabai merah Jumlah yang tepat
- Anggur beras Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Saus ikan Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- uap Kerajinan
- Dua puluh menit membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Cuci ikan dan potong menjadi bagian setebal 2 cm;
- 2 Ambil wadah dan tuangkan anggur kuning;
- 3 Tuang kecap ikan sedikit lagi;
- 4 Tambahkan garam lagi, dan bilas dengan air jernih untuk membuat garam ringan dan air garam, masukkan ikan ke dalam air garam, tutup dengan bungkus plastik, dan rendam di lemari es selama lebih dari 3 jam, balikkan ikan sekali di tengah;
- 5 Letakkan ruas ikan yang telah direndam di atas piring dengan irisan bawang merah dan jahe di bagian bawah, dan taruh beberapa irisan ham pada ruas ikan;
- 6 Ambil kukusan dan tambahkan air sampai mendidih, kukus ikan selama 5-6 menit, matikan api dan didihkan selama 3 menit, angkat dan taburi dengan irisan kucai dan cabai merah.
Tips
1. Jangan menggunakan kecap ikan terlalu banyak, terlalu banyak akan terlalu asin, cukup beberapa tetes, terutama untuk meningkatkan kesegaran; 2. Ikan bisa ikan laut, ikan air tawar, atau ikan utuh, waktu pengukusan harus dikuasai. Tahu krisan
Lanjut