Satu mangkok berisi air hangat dan dua mangkok tepung (sesuaikan takarannya sesuai daya serap air terigu. Biasanya mangkok kecil ini saya pakai di rumah untuk membuat kue dengan perbandingan ini, yang cukup untuk tiga gigitan satu keluarga). beberapa
Jangan khawatir jika tidak digosok. Jika lelah, biarkan selama lima hingga sepuluh menit lalu gosok. Mudah untuk menggosok dan menghaluskan. Sisihkan. Tutupi dengan bungkus plastik dan bangun selama sekitar 30 menit.
Sausnya disesuaikan saat bangun tidur, sesendok pasta kacang, sesendok mie kuah manis, sesendok sambal bawang putih, sesendok gula pasir, sedikit bubuk jinten, sedikit air, dan aduk rata.
Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, tambahkan adas bintang dan merica ke api kecil lalu goreng sampai harum, angkat adas bintang dan merica, lalu tuang ke dalam kuah yang baru saja disesuaikan dan tumis sebentar lalu tambahkan semangkuk kecil air (air pencuci piring di mangkok tadi sudah bisa dipakai hahaha ) Jangan ragu untuk mendidih sebentar, nyalakan api selama puluhan detik, lalu matikan api
Lalu saya mulai membuat mie (saya tidak bisa memotret dengan kedua tangan). Bagi mie yang sudah bangun menjadi dua bagian. Pertama ambil satu bagian. Giling mie bangun. Giling mie bangun, lalu olesi sedikit minyak dan merica. Lipat quilt atau gulung quilt untuk membulatkan adonan dan gulung tipis-tipis, lalu gunakan gerakan menerbangkan cake untuk mengocok mi dengan tangan kiri dan kanan untuk mengocok mi hingga besar.Buka loyang elektrik, beri sedikit minyak, masukkan mi dan tutup tutupnya selama dua menit. Balik dan tutup tutupnya selama dua menit, lalu buka dan lihat kue mulai menggembung. Lalu balik dan olesi saus yang baru saya goreng (saya tidak punya sikat dan menggunakan sendok) dan taburi dengan biji wijen dan daun bawang.
Potong sesuai bentuk yang Anda suka dan makan! (Hati-hati)