- mentega 45 g
- Gula bubuk 30 g
- Putih telur 30 g
- Bedak rendah 65 g
- pati jagung 20 g
- Krim encer 20 g
- Bubuk matcha 4g
- Rasa manis Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Mentega melunak. Tambahkan gula halus dan kocok.
- 2 Tambahkan putih telur dalam porsi dan kocok.
- Tambahkan krim kocok dalam 3 porsi dan kocok.
- Campurkan bubuk matcha, bubuk rendah dan tepung maizena, lalu saring dua kali.
- 5 Ayak ke dalam mentega kocok dan aduk rata.
- 6 Masukkan adonan ke dalam piping bag, dan gunakan nozel dengan lima gigi untuk mengeluarkan bentuk kue. Panggang pada suhu 190 ° C selama 9 menit pada suhu 170 ° C.
Tips
1. Mentega harus dilunakkan di tempatnya, dan gula bubuk harus digunakan. 2. Setelah produk jadi diperas masih sedikit melelahkan, anda bisa menambahkan 10 gram cairan dengan tepat. 3. Gunakan nampan pemanggang logam, api atas dan bawah tidak boleh sama, jika tidak, bagian atas tidak diwarnai dan bagian bawah sudah menghitam. Cetakan yang digunakan adalah bakeware tak berujung dapur belajar. 4. Jika ingin menonjolkan warna hijau matcha, Anda harus menggunakan bubuk matcha impor, Ruozhu atau Qinglan bagus. 5. Yang terbaik adalah menambahkan putih telur, yang ini tidak diwarnai. Kue Mangkok
Sebelumnya