- sawi putih SEBUAH
- Mie cabai Jumlah yang tepat
- Mie merica Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Esensi Ayam Jumlah yang tepat
- MSG Jumlah yang tepat
- Gula Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- Acar Kerajinan
- Hari membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 kubis Cina
- 2 Pisahkan daun tua di luar
- 3 potong
- 4 Bilas dengan air mengalir
- Saring air dengan keranjang pembuangan
- 6 Jaga kubis tetap kering
- 7 Siapkan panci besar
- 8 Potong kepala kubis yang sudah dikeringkan
- Masukkan garam dalam jumlah yang sesuai dan taburkan secara merata di setiap kepala kecil
- 10 Taburkan garam di setiap kepala dan taruh di baskom besar
- 11 Tutup penutup untuk perendaman pertama
- 12 Setelah direndam selama sehari, kubis mengeluarkan banyak air, balikkan dengan tangan
- 13 Setelah membalik mie, rendam selama setengah hari lagi sampai kubis direndam
- 14 Setelah kubis dikukus, peras airnya hingga kering dengan tangan
- 15 Sobek sayuran menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda, karena garam sebelumnya digunakan untuk mematikan air, sehingga rasa garam pada sayuran tidak enak.
- 16 Setelah merobek-robek kecil-kecil, masukkan garam secukupnya untuk pengawetan kedua, biarkan kubis merasakan garam, dan matikan kelembapan terakhir.
- 17 Tutup dan rendam selama tiga hari, selama itu harus dibalik, Anda bisa merasakan rasa asin kubis.
- 18 Tiga hari kemudian, kubis sudah enak
- 19 Peras air hingga kering dengan tangan, pastikan untuk memeras air hingga kering, sebarkan uap air, yang terbaik adalah memaparkannya di bawah sinar matahari, uap akan lebih cepat menguap
- 20 Keringkan kubis yang sudah direndam ke dalam mangkuk
- 21 Tambahkan mie cabai
- 22 Mie Lada
- 23 Esensi Ayam
- 24 MSG
- 25 jepit gula
- 26 Aduk rata, siap disajikan
- 27. Bubur dan bakpao adalah lauk yang sangat enak Jika Anda tidak bisa menghabiskannya, Anda bisa menyimpannya selama setengah bulan dalam crisper bebas minyak.
- 28 pedas dan enak
Tips
Pengingat yang menghangatkan hati: Karena kubis Cina di utara berukuran besar dan memiliki banyak air, perlu untuk membuat lebih banyak acar saat mematikan air. Pertama kali garam seukuran kubis, tujuannya untuk mematikan air, kedua kali garam enak harus dicicipi asin dan ringan, agar tidak terlalu asin dan tidak bisa diganti nantinya Jika Anda tidak bisa menyelesaikannya, masukkan ke dalam lemari es dan simpan selama setengah bulan Kimchi
Sebelumnya