- Plum kering 90g
- Daging Babi Gemuk dan Lean 180 gram
- bawang merah 60 gram
- minyak 20 gram
- Jahe Jumlah yang tepat
- Bawang putih Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- menggoreng Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Bahan: 90 gram plum kering, 180 gram lemak dan daging babi tanpa lemak, 60 gram daun bawang, 20 gram minyak, jahe secukupnya, bawang putih secukupnya, garam secukupnya
- 2 Prune direndam dalam air selama 5 menit dan dicuci.
- 3 cincang dan sisihkan.
- 4 Cuci daging babi dan potong seukuran kacang polong.
- 5 Cuci daun bawang dan daun bawang cincang.
- 6 Potong jahe dan bawang putih menjadi cincang.
- 7 Tuang minyak ke dalam panci dan panaskan.
- 8 Tambahkan jahe dan bawang putih, tumis hingga harum.
- 9 Tuang daging potong dadu dan tumis sampai dagingnya putih.
- 10 Tuang sauerkraut dan tumis secara merata.
- 11Tambahkan garam dan aduk rata.
- 12 Tuang daun bawang cincang, tumis cepat dan merata, matikan api.
- 13 Keluar dari panci, dinginkan untuk digunakan nanti.
Tips
Daging babi tidak boleh terlalu kurus untuk menghindari rasa tidak enak. Gemuk dan kurus bisa 37 atau 46. Bawang hijau cincang tidak boleh digoreng dalam waktu lama untuk menghindari hilangnya rasa dan memengaruhi rasa roti kukus. Prune relatif asin, jadi garam sebaiknya tidak digunakan terlalu banyak. [Yantai] Lobak kering yang renyah dan pedas
Sebelumnya