"Pasta kacang merah gulung, karena pasta kacang merahnya sudah manis dan manis, untuk diet sehat, rendah gula dan rendah minyak, jumlah gula pada roti dibelah dua, dan jumlah minyak jagung juga berkurang. Caranya sangat sederhana. Gulungan yang dibuat bertekstur lembut, manis dan enak ~~~ " Bahan
- Tepung gluten tinggi 480 gram
- Gula 30 g
- Minyak jagung 30 g
- telur Satu
Aksesoris
- susu 340 gram
- ragi 6 gram
- pasta kacang merah Jumlah yang tepat
- garam 4 gram
- Rasa manis Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Siapkan bahan untuk digunakan nanti.
- 2 Kocok telur ke dalam tepung, tuangkan bubuk ragi dan gula.
- 3 Gunakan sumpit untuk mengaduk beberapa kali, lalu tuangkan garam (hindari kontak langsung antara bubuk ragi dan garam, yang dikatakan dapat mempengaruhi aktivitas ragi).
- 4 Tuang susu dan mulailah mengaduk. (240 ml per kantong susu, sedikit lebih dari satu kantong)
- 5 Gunakan sumpit untuk diaduk beberapa kali untuk mulai menguleni.
- 6 Campur ke dalam adonan, tambahkan minyak jagung, lanjutkan mengaduk. Ini akan menjadi sedikit lengket saat ini, tetapi akan baik-baik saja sebentar, menggosok adonan seperti pakaian.
- 7 Jauh lebih nyaman menggunakan pengikis untuk membuat mi.
- 8 Angkat adonan dan buang berulang kali. (Lebih banyak tetes akan merilis film lebih cepat)
- 9 Lipat lagi dan lempar adonan berulang kali.
- Setelah lebih dari 10 menit, potong adonan dan regangkan hingga mencapai tahap pengembangan.
- 11 Taruh dalam baskom dan tutup dengan bungkus plastik, dan fermentasi dua kali lebih besar di tempat yang hangat.
- 12 Tempelkan jari Anda dengan tepung dan buat lubang di tengah adonan.
- 13 Adonan dibagi rata menjadi 10 bagian, dosis kecil sekitar 87 gram.
- 14 Gunakan gilingan untuk menggulung menjadi strip panjang, dan oleskan selapis pasta kacang.
- 15 Gulung dari satu ujung.
- Setelah 16 gulungan selesai, letakkan.
- 17 Letakkan di loyang yang dilapisi terpal.
- 18 Tutup dengan bungkus plastik (untuk mencegah pengeringan udara) dan fermentasi lagi 1,5 --- 2 kali ukurannya. Kocok telur ke dalam mangkuk.
- 19 Olesi dengan cairan telur, panaskan oven terlebih dahulu, 170 derajat ke atas dan ke bawah, dan panggang selama 25 menit di lapisan tengah.
- 20 Setelah diwarnai, tutupi dengan kertas timah.
- 21 Peta produk jadi, organisasi lunak ~~~
- 22 gambar jadi, manis dan lezat ~~~
Tips
Oven ACA digunakan dalam resep, 38L. Harap sesuaikan suhu sesuai dengan oven Anda sendiri. Tepung adalah tepung roti tinggi gluten Xinliang. Tepung yang berbeda memiliki kapasitas penyerapan air yang berbeda. Harap tambahkan susu sesuai kebutuhan.
-
- Kue sifon bulat berbentuk hati
-
- Roti babka cokelat-roti yang tak terduga
-
- [Pizza Tebal Tanpa Menguleni] Pizza Ham Tomat Ceri
-
- Teh es lemon
-
- Minuman Leci Luo Han Guo
-
- Iga Babi dan Sup Kacang Hijau
-
- Minuman Spesial Leci dan Ceri
-
- Ketan, Nasi Ketan dan Bubur Kurma Merah
-
- Gulungan Udang Vietnam
-
- Brokoli Goreng dengan Wortel
-
- Bacon Abon Kale
-
- Udang Parut Kering dalam Sup