- Udang Merah Argentina 3 atau lebih
- wortel Setengah root
- timun Setengah root
- telur 1 potong
- selada Jumlah yang tepat
- Telur kering Jumlah yang tepat
- Pai nasi Vietnam 6 lembar
- lemon Setengah
- Mustard kuning 1 sendok makan
- madu Sebuah sendok makan
- Cuka jahe Jumlah yang tepat
- Saus celup Jumlah yang tepat
- lain Rasa
- lain Kerajinan
- Dua puluh menit membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Siapkan semua bahan;
- 2 Setelah melepas kepala dan mengupas udang, rebus udang sebentar, buang air sungai yang dingin dan keringkan air permukaan. Tambahkan sedikit garam ke dalam telur, kocok, olesi menjadi omelet, dan potong halus. Semua jenis sayuran juga diparut. Setelah wortel diparut, masukkan sedikit minyak zaitun;
- 3 Siapkan piring yang lebih besar dan taruh sedikit air dingin di dalamnya. Kemudian rendam kulit beras dalam air, rendam kedua sisinya. Sekitar 10 detik, jangan direndam terlalu lama;
- 4 Sebarkan kulit beras di atas meja, lalu taruh berbagai sayuran. Jika Anda takut akan adhesi, Anda bisa mengoleskan sedikit minyak di atas meja terlebih dahulu, cukup sedikit minyak;
- 5 Gulung kulit beras dari bawah, tutupi sayuran, lalu masukkan udang;
- 6 Lanjutkan menggulung lingkaran, lalu lipat bagian ekstra di kedua sisi kulit beras ke tengah;
- 7 Akhirnya gulung dan bentuk, dan udang gulung sudah siap. Buat semua udang gulung satu per satu, lalu letakkan di atas piring yang sudah diolesi minyak tipis;
- 8 Siapkan bahan baku saus mustard lemon madu;
- 9 Masukkan mustard kuning dan madu ke dalam mangkuk kecil, lalu peras air jeruk nipis, aduk rata. Pada saat yang sama, siapkan saus lagi;
- 10 Shrimp roll disajikan di atas meja, dengan kuah yang sesuai selera.
Tips
1. -karoten dalam wortel larut dalam lemak, jadi yang terbaik adalah mencampurnya dengan sedikit minyak zaitun untuk membantu penyerapan; 2. Jangan terlalu lama merendam kulit beras, basahi saja, akan lebih mudah ditangani saat proses penggulungan nanti; 3. Dalam proses menggulung udang gulung, usahakan menggulungnya dengan kencang, namun jangan berlebihan untuk menghindari pecahnya kulit nasi; 4. Setelah udang gulung dibuat, bisa digoreng atau digoreng dalam wajan untuk dikonsumsi. Namun di musim panas, paling menyegarkan untuk makan langsung seperti ini; 5. Dalam gulungan udang tradisional Vietnam, daun lemon, daun mint, bubuk lemon Vietnam, dll juga ditambahkan. Karena keluarga saya tidak suka rasa daun lemon dan daun mint, saya melakukan sedikit perubahan pada bahan-bahannya. Anda juga dapat mengubah materi sesuai dengan keinginan Anda. Selain itu, saya membuat 3 gulungan udang, 3 vegan. Yang vegan juga enak. Ketan, Nasi Ketan dan Bubur Kurma Merah
Sebelumnya
Brokoli Goreng dengan Wortel
Lanjut