- tepung 500 g
- Chives 500
- kerang 1000
- telur Dua
- garam sedikit
- saus tiram sedikit
- minyak wijen sedikit
- Jamur Sepuluh kuntum bunga, menurut ukurannya
- Minyak kacang 5 sendok
- Xianxian Rasa
- Goreng Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- Pilih kerang segar dan cucilah, jika masih hidup. Kemudian dinginkan air dalam panci, panaskan, dan keluarkan saat kerang terbuka perlahan. Ingat di sini harus ada kerang yang terbuka sedikit, karena kotak daun bawang akan dipanaskan nanti, dan kerang akan menjadi tua jika dipanaskan kembali.
- 2 Tambahkan sedikit air ke dalam telur, kocok dengan sedikit garam, panaskan wajan dengan minyak dingin, masukkan cairan telur ke dalam minyak dan goreng dengan lembut, hati-hati jangan sampai terlalu panas. Kemudian, gunakan sekop untuk menyekopnya untuk digunakan nanti.
- 3 Daging cincang kerang, sisihkan, bila ada pasirnya bisa dicuci dengan air mendidih kerang. Saat mencuci, Anda harus menggunakan dua sumpit untuk mengaduk satu arah, sehingga pasir akan tersapu bolak-balik beberapa kali.
- 4 Bilas daun bawang, kontrol air, dan daging cincang, rendam jamur dan daging cincang, dan potong kerang beberapa kali.
- 5 Setelah membuat mie terlebih dahulu, keluarkan dan uleni, (proses pembuatan mie dihilangkan), lalu masukkan ke dalam baskom untuk pemeriksaan kedua.
- 6 Setelah adonan diuleni, tunggu proses proofing kedua, tambahkan minyak wijen, konsumsi minyak, garam, minyak kacang tanah dan aduk rata, sehingga isian kotak disesuaikan.
- Potong 7 sisi menjadi catatan kecil, gulung, bungkus dalam loyang listrik seperti roti, panaskan terlebih dahulu, dan oleskan lapisan tipis minyak. Setelah kotak dibungkus, masukkan ke dalam loyang, dan goreng kedua sisinya hingga berwarna keemasan dan siap untuk dikeluarkan dari loyang. Pagi-pagi aku sibuk sendiri, kok nggak bisa foto-foto pas bungkus dan goreng, hehe
Tips
Yang perlu diperhatikan adalah mie yang digunakan dalam kotak daun bawang harus lebih lembut dari bakpao biasanya, agar lebih enak. Pangsit Daun Babi
Sebelumnya