- kerang Lima
- Bawang putih tunggal 3 buah
- Kipas 1 genggam kecil
- Millet pedas SEBUAH
- Bawang Merah SEBUAH
- Minyak drum ikan kukus Jumlah yang tepat
- Bawang putih Rasa
- uap Kerajinan
- Dua puluh menit membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Pertama, pilih kerang segar di pasar makanan laut, yang ukurannya mirip dan memiliki daging yang tebal dan segar!
- 2 Keluarkan separuh lainnya dari kerang yang dipilih, bersihkan lumpur dan pasir, buang jeroan hitam, bilas lagi dengan air, tambahkan sedikit garam dan rendam selama empat atau lima menit
- 3 Tiriskan setelah dibersihkan.Untuk kenyamanan, disarankan untuk memisahkan kerang dengan pisau
- 4 Bihun direndam dalam air hangat selama kurang lebih 10 menit, kemudian kuah bawang putih akan dibuat
- 5 Masukkan sedikit minyak ke dalam panci, 70% panas, tuangkan bawang putih yang sudah disiapkan dan tumis sampai harum.Tambahkan satu sendok teh minyak, setengah sendok teh saus XO, sedikit kecap dan sari ayam, dan goreng sekitar dua menit.
- 6 Taruh kerang yang sudah disiapkan di piring yang sesuai, taruh bihun secara bergantian, lalu taruh sesendok saus bawang putih di atas bihun, dan kukus selama 10 menit di atas panci.
- 7 Setelah wajan matang, taburkan sedikit lada beras dan daun bawang cincang pada setiap kerang untuk menambah rasa yang lebih kaya
- 8 Kemudian tuangkan tiga atau empat tetes minyak ikan kukus ke setiap kerang
- 9Terakhir panaskan minyak, jenis asapnya, dan tuangkan sesendok kecil setiap kerang
- 10 produk jadi.
Tips
Kerang disarankan untuk dijual segar.Meski relatif merepotkan penanganannya, namun harus dipastikan bahannya segar dan sehat jika ingin dikerjakan sendiri.Kerang segar yang Anda beli akan terdapat sisa pasir pada permukaan cangkangnya.Anda perlu menyikatnya dengan sikat gigi dan memasukkannya ke dalam air. Berendamlah. Kemudian gunakan pisau untuk meraih dan mencungkil kerang, menyisakan setengah bagian yang berdaging.Jeroan hitam di bagian belakang daging perlu dihilangkan, hanya menyisakan daging bulat dan kuning berbentuk bulan sabit di bagian tengah. Ambil mangkuk, tambahkan garam, masukkan air ke dalamnya, dan aduk perlahan kerang searah jarum jam untuk dicuci. Omelet roti panggang
Sebelumnya
Kue Tapal Kuda
Lanjut