- Tahu 400 gram
- Perut babi 100 gram
- telur 2 buah
- Jamur 10 gram
- Hangjiao 3
- Kecantikan merica 2 buah
- Doubanjiang 1 sendok teh
- kecap Jumlah yang tepat
- Gula sedikit
- garam Jumlah yang tepat
- Kecap Jumlah yang tepat
- bawang merah Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- membakar Kerajinan
- sepuluh menit memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan bahan-bahan, perut babi, tahu, paprika hijau dan merah, jamur basah, telur, dll.
- 2 Potong paprika hijau dan merah menjadi beberapa bagian secara diagonal, cincang daun bawang, jahe dan bawang putih, sisihkan.
- 3 Perut babi iris tipis.
- 4 Potong tahu dan potong-potong.
- Potong tahu ke dalam penggorengan dan goreng hingga berwarna keemasan dan keras di kedua sisinya.
- 6 Kocok telur, tumis dalam wajan, potong-potong, dan sisihkan.
- 7 Tumis perut babi dengan sisa minyak di dalam panci sampai warnanya berubah, tambahkan daun bawang cincang, jahe, bawang putih, dan pasta kacang, lalu goreng hingga harum.
- 8 Setelah menumis minyak merah, tambahkan sedikit kecap hitam untuk diaduk.
- 9 Setelah diaduk rata, masukkan tahu goreng dan jamur yang sudah direndam.
- 10 Tambahkan air ke 2/3 bahan, didihkan dengan api besar, dan didihkan selama beberapa menit dengan api sedang dan kecil.
- 11 Didihkan sampai sup berkurang, tambahkan telur goreng, cabai hijau dan ruas merah.
- 12 Setelah diaduk, tambahkan sedikit garam, gula dan kecap secukupnya.
- 13 Aduk rata dan kental dengan kanji air.
- 14 Tumis sampai kuah yang mengental mengental dan membungkus bahan, kemudian matikan api dan sajikan.
- 15 produk jadi!
Sour Sotong Ayam
Sebelumnya
Perut Babi yang Renyah
Lanjut