- Bubuk tapal kuda 100 gram
- Kacang air 250 gram
- gula kristal 160 gram
- Sirup Osmanthus Jumlah yang tepat
- air 700 gram
- Asli Rasa
- uap Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Cuci tapal kuda, kupas dan potong kecil-kecil
- 2 Tambahkan setengah dari air (350g) ke dalam bubuk tapal kuda dan aduk rata tanpa partikel.
- 3 Ambil setengah bagian air lainnya dan tambahkan gula batu ke dalam api, aduk sampai benar-benar meleleh
- 4 Tuang irisan tapal kuda ke dalam air gula batu
- 5 Memanaskan sebentar
- 6 Segera tuangkan sirup tapal kuda rebus ke dalam bubur bubuk tapal kuda yang diaduk
- 7 Cara terbaik adalah mengaduk cepat menjadi pasta setengah mentah dan pasta bening
- 8 Tuang ke dalam cetakan, ratakan permukaannya, dan kukus dalam panci selama kurang lebih 30 menit
- 9 Setelah mengukus, biarkan dingin sepenuhnya tetapi kemudian potong-potong
- Tuangkan sedikit sirup osmanthus beraroma manis saat makan untuk mendapatkan rasa yang lebih enak
Tips
J: Kualitas tepung tapal kuda secara langsung mempengaruhi rasa dari produk jadi, disarankan untuk membeli tepung tapal kuda berkualitas tinggi B: Air sirup tapal kuda perlu cepat ditambahkan ke dalam bubur bubuk, jika sirup mentah langsung dituangkan ke dalam gumpalan transparan, itu berarti suhu air terlalu tinggi dan terlalu panas. Jika masih berwarna putih berarti suhu air terlalu rendah dan terlalu panas. Pulp setengah mentah paling baik jika tembus cahaya. C: Setelah dikukus, dinginkan seluruhnya lalu keluarkan untuk dipotong-potong agar tidak terbentuk, Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es dan menjaganya tetap dingin. D: Sirup Osmanthus fragrans juga bisa dicampurkan ke dalam sirup tapal kuda dan dikukus bersama untuk mengurangi kadar gula dengan tepat. Bawang Putih Kerang
Sebelumnya
Sushi geometris
Lanjut