- Kedelai kering 200 g
- cuka putih 30 g
- Shimizu 2.500 gram
- Asli Rasa
- memasak Kerajinan
- suatu hari memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1Kedelai kering, pilih kacang busuk dan aneka kacang, rendam dalam air seluruhnya
- 2Taruh kedelai yang sudah direndam ke dalam mangkuk masak mesin penghancur dinding, tambahkan air secukupnya, dan pilih program "susu kedelai"
- 3 buncis dikocok menjadi susu kedelai halus
- 4 Gunakan saringan untuk menyaring susu kedelai, hanya menyisakan susu kedelai, dan ampas kedelai untuk keperluan lain
- 5 Campur 30 gram cuka putih dengan 30 gram air, sisihkan
- 6 Bersihkan kotak tahu dan kain kasa lalu sisihkan
- 7 Rebus susu kedelai dengan api kecil selama 5 menit, kemudian matikan api
- 8Bila susu kedelai diangin-anginkan sekitar 85 derajat, hilangkan kulit kedelai di permukaannya
- 9 Tuang perlahan larutan encer cuka putih ke dalam susu kedelai, aduk rata dengan sendok
- 10 Tutup penutupnya dan didihkan selama kurang lebih satu jam, dan tunggu hingga susu kedelai berubah menjadi dadih kacang.Jika airnya sedikit ditambahkan saat membuat susu kedelai, maka dadih kacang akan menjadi kental.Air saya terlalu banyak, jadi keadaan dadih kacang masih sangat encer.
- 11 Letakkan laci kukusan di baskom, lalu taruh kotak tahu di laci dengan kain kasa
- 12 Tuang bean curd ke dalam tofu box secara bertahap.Jika air terlalu banyak, Anda bisa memegangnya dengan tangan agar seluruh pot bean curd bisa dimasukkan ke dalam kotak kecil. Proses ini akan memakan waktu lama.
- 13 Masukkan semua dadih kacang ke dalam kotak, dan lipat kain kasa
- 14Tutup penutup kotak tahu
- 15. Letakkan benda berat di atas, taruh di tempat sejuk, tekan air secara perlahan, dan sesuaikan posisi benda berat di tengah.
- 16 Setelah kira-kira 20 jam, Anda dapat melihat bahwa tutupnya banyak terbuka
- 17 Lepaskan bingkai kotak tahu, buka kain kasa, tahu akhirnya terbuka
- 18Karena dosisnya relatif kecil, maka tahu itu terlalu besar
- 19 Potong terbuka, hei, cukup bagus
Tips
Karena baru pertama kali membuat kacang kedelai, jumlah kacang kedelai tidak terlalu banyak.Jika ingin membuat kotak tahu utuh bisa menggandakan bahan bakunya, terutama ditegaskan bahwa saat membuat susu kedelai, jangan terlalu banyak air untuk membuat kacang. Balikkan saja, sehingga Anda dapat menghemat waktu dan kesulitan saat memesan cuka putih dan pengepresan di tahap selanjutnya. Tambang terlalu banyak air, yang menyebabkan terlalu lama; benda berat pada kotak tahu harus lebih aman dan lebih Perhatikan pengamatan, sesuaikan beratnya, agar tahu bisa dipadatkan; apakah berbahaya membuat tahu dengan cuka putih, saya masih belum bisa menemukan informasi yang relevan, tolong buat sesuai kebutuhan jika Anda tertarik. Sosis Panggang Sayur Bayi
Sebelumnya