- Nila 1
- Bawang 150g
- Seledri 80g
- Minyak 8g
- Garam 1g
- Bawang 5g
- memasak anggur 8g
- lada rami 3g
- cabai kering 3g
- Saus Pixian Douban 10g
- kaldu sup 20g
- ketumbar 5g
- Bawang putih 5g
- Jahe 5g
- MSG 1g
- pedas sedang rasa
- memanggang keahlian
- jam membuang-buang waktu
- biasa kesulitan
- 1 Cuci ikan nila, kerok sisiknya, buang insang dan perutnya. Masukkan bawang merah dan jahe, dan masukkan sebagian ke dalam perut ikan. Gerimis anggur masak di permukaan ikan, taburi dengan sedikit garam, dan rendam selama 15 menit.
- 2 Sebarkan bawang bombay ke atas loyang.
- 3 Taburkan jahe cincang pada ikan dan gerimis dengan dua sendok makan minyak.
- 4 Taruh di lapisan tengah oven ACA dan panggang pada suhu 220 derajat selama 20 menit.
- 5 Tuang minyak ke dalam wajan, tambahkan bawang bombay, jahe, bawang putih, lada rami, dan lada kering.
- 6 Tambahkan dua sendok makan pasta kacang Pixian dan tiga sendok makan kaldu, masak selama dua menit.
- 7 Terakhir taburi peterseli dan matikan api.
- 8 Tuangkan air dari panci pemanggang, tahan ikan. Lalu tuang bumbu goreng tadi ke atas ikan. Lanjutkan untuk memasukkan oven dan panggang selama 8 menit atau lebih. Taburi dengan sedikit MSG dan ketumbar setelah keluar dari oven.
Tips
1 Matikan api setelah memasukkan seledri, karena akan memakan waktu agak lama agar seledri tetap renyah. 2Karena pasta kacang pixian mengandung garam dan ikannya juga ada garamnya, tidak perlu ditambah garam lagi. 3 Rahasia hidangan lezat ini adalah memiliki cabai yang cukup dan rasa asin yang cukup, dan pada akhirnya, terus panaskan sambil makan agar supnya tetap mendidih. Saat makan, celupkan ikan ke dalam sup, yang sangat lezat. tart telur
Lanjut