- mentega 25 gram
- permen kapas 150 gram
- bubuk susu 100 gram
- kacang 150 gram
- Bubuk kenari wijen Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Lelehkan mentega dalam panci, perhatikan keseluruhan proses pembuatannya dengan api kecil, karena marshmallow mudah gosong
- 2 Setelah mentega meleleh, masukkan marshmallow dan aduk rata
- 3 Campur marshmallow dan mentega dengan cepat. Inilah salah satu kunci untuk membuat nougat lembut dan keras. Jika ingin sedikit lebih keras, Anda bisa membakar marshmallow dan mentega selama sekitar setengah menit setelah meleleh. Kemudian tuangkan susu bubuk dan aduk cepat hingga merata
- 4 Tuang kacang tumbuk, Anda juga bisa menambahkan kacang atau cranberry kering di sini. Karena saya menambahkan bubuk wijen kenari ke dalam susu bubuk, warnanya menjadi agak hitam
- 5Tuang nougat yang sudah tercampur rata ke dalam cetakan, ratakan, dan masukkan ke dalam lemari es beberapa saat setelah dingin pada suhu ruangan
- 6 Keluarkan dari cetakan dan potong-potong, bungkus dengan kertas gula. Jika Anda tidak memakannya, sebaiknya simpan di dalam toples kedap udara atau lemari es.
Tips
Faktor yang mempengaruhi kekerasan nougat: 1. Semakin banyak mentega, semakin lembut nougatnya. Semakin sedikit mentega, semakin keras nougatnya. 2. Semakin banyak susu bubuk, semakin keras nougatnya. Semakin sedikit susu bubuk, semakin lembut nougatnya. Roti Susu Kental
Sebelumnya
Orange Toast
Lanjut