- mentega 195 gram
- Gula bubuk 145 gram
- Tepung rendah gluten 200 g
- Cairan telur 170 gram
- Bubuk pengembang 2 gram
- Oreo Cookie Crush 140 gram
- air 55 gram
- Gula 10 gram
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Keluarkan isian biskuit Oreo dan hancurkan biskuitnya;
- 2 Ayak tepung rendah gluten dan baking powder;
- 3 Potong mentega menjadi potongan-potongan kecil dan lunakkan sepenuhnya;
- 4 Kocok mentega lunak dan bubuk gula;
- 5 Tambahkan cairan telur ke dalam mentega beberapa kali, setiap kali mentega dan cairan telur harus menyatu sepenuhnya sebelum menambahkan cairan telur berikutnya, agar air dan minyak tidak terpisah;
- 6 Setelah dikocok, tuangkan tepung terigu rendah gluten dan baking powder yang sudah diayak, potong dan aduk rata dengan spatula;
- 7 Tuang biskuit Oreo yang dihancurkan;
- 8 Lanjutkan memotong dan mencampur rata;
- 9 Tuang adonan secara merata ke dalam cetakan, bagian tengah adonan cekung di kedua sisinya, agar kue bisa bertambah tinggi;
- 10 Panaskan oven sampai 175 derajat, panggang selama 25 menit, dan tutup dengan kertas timah setelah pewarnaan;
- 11 Membuat air gula saat memanggang kue, masak 55 gram air dan 10 gram gula pasir hingga gula meleleh dan dingin;
- 12 Setelah kue dipanggang, oleskan semua air gula di sekitar kue, kue akan menyerap air gula, lalu menutupnya selama 3 hari sebelum dimakan.
Tips
1. Gulung biskuit Oreo dengan penggiling adonan. 2. Jika kue pon dipanggang selama 20 menit, anda dapat melihat apakah kue tersebut retak, jika tidak ada retak, anda bisa menggunakan pisau untuk memotongnya. 3. Lumbung cake akan terasa lebih enak setelah disikat dengan air gula dan ditutup rapat serta disimpan selama 3 hari, lumbung cake memiliki minyak kental dan gula kental sehingga dapat disimpan lebih lama. 4. Waktu dan suhu memanggang hanya untuk referensi. Orange Toast
Sebelumnya