- lemak babi 120 g
- Bedak sedang 170 g
- pati jagung 30 g
- Gula 70 g
- garam 1 g
- bubuk soda kue 2g
- Bubuk pengembang 3g
- kuning telur 3
- Cairan telur Jumlah yang tepat
- Wijen hitam Jumlah yang tepat
- Asli Rasa
- tidak diketahui Kesulitan
- 1 Pertama, mari kita kocok lemak babi. Lemak babi harus dalam keadaan padat. Suhunya sangat tinggi dan sangat mudah untuk meleleh. Saya mengocok lemak babi dingin di atas es dan mengocoknya dengan pengocok sampai lembut
- 2 Tambahkan tiga kuning telur dan lanjutkan mengocok
- Tambahkan gula halus dan terus aduk rata
- 4 Campur bubuk sedang, tepung maizena, soda kue, dan baking powder secara merata lalu saring ke dalam mangkuk
- 5Sangat terbaik adalah memakai sarung tangan sekali pakai dan mensintesis dengan tangan
- 6 Kemudian bagi menjadi dosis kecil masing-masing sekitar 28 gram, bagi menjadi 16 bagian, bulatkan dan remas sedikit, tekan lubang kecil ditengahnya dengan ibu jari
- 7 Tambahkan air ke dalam adonan telur, aduk rata, oleskan pada permukaan, taburi dengan wijen hitam, panaskan oven hingga 180 derajat
- 8 Masukkan loyang ke dalam oven ACA yang telah dipanaskan sebelumnya, lapisan tengahnya 180 derajat selama kurang lebih 20 menit (waktu dan suhu hanya untuk referensi)
- 9 Setelah dipanggang, keluarkan dan dinginkan.Versi lemak dari shortbread lebih besar dari versi minyak jagung, dan agak padat setelah dipanggang, dan lebih renyah dari versi minyak jagung.
Kentang tumbuk panggang
Sebelumnya
roti cranberry
Lanjut