- tepung 300 gram
- ragi 3g
- gula putih 10 g
- Air hangat 130g
- Moster Jumlah yang tepat
- Wortel dipotong kotak-kotak Jumlah yang tepat
- Daging tumbuk Jumlah yang tepat
- kecap Sebagian kecil
- Tepung jagung Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- uap Kerajinan
- Jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Masukkan sedikit kecap ke dalam daging tumbuk dan uleni hingga merata.
- 2 Siapkan isian: uleni daging tumbuk, mustard potong dadu, wortel, dan bawang putih.
- 3 Masukkan minyak ke dalam panci.
- 4 Masukkan daging tumbuk dan goreng hingga matang.
- 5 Taruh sisa bahan.
- 6Terakhir, tuangkan sedikit air dan tumis kanji lalu matikan api.
- 7 Masukkan ke dalam mangkuk, biarkan dingin, dan sisihkan.
- Masukkan 130 gram air hangat, 3 gram ragi, dan 10 gram gula pasir ke dalam 8 mangkuk, aduk rata.
- 9 Masukkan 300 gram tepung terigu.
- 10 uleni menjadi adonan halus (di atas seratus kali)
- 11 Tutup penutupnya dan fermentasi dua kali ukuran pada suhu kamar.
- 12 Uleni kembali adonan untuk mengeluarkan uap. Ambil adonan kecil secukupnya dan tekan rata.
- 13 bungkus dengan isian daging mustard.
- 14 Masukkan roti yang sudah disiapkan ke dalam kukusan dengan minyak.
- 15 juga bisa dibungkus menjadi roti dengan mulut kecil di tengah, dan difermentasi dua kali ukurannya.
- 16 Fermentasi dua kali lipat ukurannya.
- Kukus dengan api besar selama 15 menit dan didihkan selama 5 menit.
Pork and Fennel Buns
Sebelumnya
Roti daging sapi
Lanjut