Panaskan oven 180 derajat. Pertama buat bagian kue: Mentega dilunakkan agar mudah ditekan dengan spatula, tambahkan gula pasir, kocok hingga mengembang dan berwarna putih.
Kocok telur dan tambahkan sedikit ke pasta mentega satu per satu.Setelah ditambahkan, kocok hingga pasta mentega lembut sebelum ditambahkan.
Tambahkan semua cairan telur dan kocok rata, lalu tambahkan ekstrak vanili dan garam secara bergantian
Campur tepung rendah gluten, tepung maizena dan baking powder melalui saringan
Tambahkan tepung yang sudah diaduk dan diayak ke dalam langkah 3 sebanyak 2-3 kali dan aduk dengan spatula. Tunggu sampai butiran tepung benar-benar hilang, tambahkan rum
Tambahkan susu secukupnya sesuai dengan kondisi adonan. Pastikan kelembutan dan kekerasan adonan: Gunakan spatula untuk meraup sesendok penuh adonan dan meneteskannya. Jika adonan jatuh secara alami, konsistensi paling cocok. Jika mendekati spatula, berarti terlalu kering. Tambahkan susu sesendok demi sesendok untuk menyesuaikan
Tuang adonan ke dalam cetakan, kocok cetakan dengan lembut untuk menghaluskan permukaan adonan
Masukkan ke dalam oven dan panggang lapisan bawah dan tengah dengan suhu 180 derajat selama 45-50 menit. Keluarkan dan biarkan dingin di atas kisi
Untuk membuat frosting lemon: Masukkan semua bahan untuk frosting lemon ke dalam mangkuk dan aduk. Jika tidak segera digunakan, Anda perlu memperhatikan pengawetan panas krim lemon yang diaduk
Tuangkan frosting lemon ke atas kue dan tunggu hingga frosting lemon mengeras