1. Pisahkan putih telur dan kuning telur, tambahkan sepertiga gula putih dan beberapa tetes jus lemon ke dalam putih telur, kocok dengan pengocok.
2. Setelah memukul gambar, tambahkan gula kedua, tambahkan sepertiga dan lanjutkan memukul. Saat hampir terbentuk, tambahkan sepertiga sisa gula dan lanjutkan mengocoknya!
3. Kocok putih telur seperti ini, angkat saja segitiga dengan pengocok tanpa menekuknya! Putih telur sangat penting, dan kue tidak akan dibuat jika Anda tidak bisa mengocoknya dengan baik, jadi luangkan lebih banyak waktu!
4. Aduk kuning telur, tambahkan gula pasir, tambahkan satu sendok teh minyak goreng, tambahkan susu atau air, aduk rata. Ayak tepung rendah dan aduk menjadi pasta.
5. Masukkan sepertiga putih telur ke dalam pasta kuning telur terlebih dahulu, lalu aduk naik turun secara merata, tanpa diaduk secara melingkar. Setelah itu, masukkan semua kuning telur ke dalam putih telur dan aduk rata. Seperti yang ditunjukkan!
6. Tuang adonan yang sudah diaduk ke dalam cetakan berukuran enam inci dan panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat selama 40 menit. Aku tidak membuat ini cantik, tapi enak!
7. Whipped cream dan gula, Anda bisa menghias bunga sesuka hati, dan meletakkan buah-buahan sesuai selera Anda! ! !