- Tepung serbaguna 140 gram
- Minyak jagung 38 gram
- air 50 gram
- gula putih 10 gram
- garam 2 gram
- Tepung serbaguna 100 gram
- Lemak padat 50 gram
- Wijen putih Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Campur lemak babi dan tepung secara merata, jika tidak ada lemak babi, Anda bisa menggunakan minyak jagung biasa, tetapi efek mentega lemak jauh lebih baik.
- 2 Campur lemak babi dan tepung secara merata Jika tidak ada lemak babi, Anda bisa menggunakan minyak jagung biasa sebagai gantinya, tetapi efek mentega lemak jauh lebih baik.
- 3 Buatlah water-oil skin di bawah ini, dan taruh semua water-oil skin material pada material list ke dalam baskom.
- 4 Uleni secara merata sedikit demi sedikit untuk membentuk adonan, disini anda perlu menguleni beberapa kali lagi agar adonan memiliki derajat keuletan tertentu. Kemudian tutup dengan bungkus plastik dan letakkan di ruangan ber-AC hingga bangun tidur selama setengah jam.
- 5. Air yang baik dan kulit berminyak lebih banyak gluten dari sebelumnya, memiliki keuletan yang sangat baik, dan pastry lebih menggumpal. Bagilah kulit berminyak dan roti pendek menjadi sepuluh bagian yang sama.
- 6 Giling kulit air dan minyak menjadi bentuk bulat, dan bungkus roti di dalamnya seperti sanggul. Kemasi sepuluh sekaligus, dan taruh dengan mulut menghadap ke bawah.
- 7 Gunakan penggilas adonan untuk menggulung perlahan menjadi bentuk oval.
- 8 Balikkan dan gulung. Semuanya sepuluh digulung. Tutupi dengan bungkus plastik dan bangun selama sepuluh menit.
- 9 Gulung lagi di sepanjang arah persegi panjang.
- 10 Balikkan dan gulung. Setelah semuanya selesai, tutup dengan bungkus plastik dan bangun selama sepuluh menit.
- 11 Luncurkan kembali.
- 12 Balikkan, seperti terlihat pada gambar, taburkan sedikit gula putih di bagian tengah. Jika tidak suka manis, gantilah gula dengan kucai pada langkah ini.
- 13 Seperti yang ditunjukkan pada gambar, lipat dari sepertiga.
- 14 Balikkan dan ratakan menjadi bentuk persegi panjang.
- 15 butir telur kocok, jumlah biji wijennya sesuai, Telur tanah yang saya pakai sangat indah setelah diwarnai.
- 16 Olesi selapis cairan telur, lalu taburi selapis biji wijen, dan tepuk-tepuk perlahan dengan tangan agar tidak jatuh.
- 17 Panaskan oven dengan suhu 200 derajat, api tingkat menengah, atas dan bawah, sekitar 20 menit
- 18 Di sini, 200 derajat mengacu pada suhu sebenarnya dari oven. Oven rumah tangga pada dasarnya memiliki fenomena pengaturan suhu yang tidak akurat.Teman yang sering gagal memanggang harus menyiapkan termometer oven. Dua puluh menit adalah waktu saya, tergantung pada suhu oven Anda sendiri, Anda dapat memanggang selama 15 menit, atau 25 menit, gunakan saja secara fleksibel.
- 19 produk jadi
- 20 produk jadi
- 21 produk jadi
Rahasia Pangsit Telur Kacang Wortel Kubis
Sebelumnya