- Daging babi tenderloin 150-200 gram
- garam Jumlah yang tepat
- Memasak anggur Jumlah yang tepat
- Esensi Ayam Jumlah yang tepat
- bubuk lada hitam Jumlah yang tepat
- Gula kastor Jumlah yang tepat
- telur 1 potong
- Remah roti Jumlah yang tepat
- Minyak salad Jumlah yang tepat
- saus tomat Jumlah yang tepat
- Tepung jagung Jumlah yang tepat
- lain Rasa
- Goreng Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Pilih daging babi tenderloin, cuci bersih dan iris untuk digunakan nanti Agar mudah menggoreng jangan memotong daging serpihan terlalu besar.
- 2 Agar rasa lebih renyah, gunakan punggung pisau untuk mencincang setiap potongan daging berselang-seling seperti daging tumbuk, potong dagingnya longgar, tapi hati-hati jangan sampai menggunakan terlalu banyak, agar tidak terlalu parah mencincang daging.
- 3 Daging cincang harus lebih tipis dan lebih besar dari sebelumnya.
- 4 Masukkan semua potongan daging yang sudah dipotong ke dalam wadah.
- 5 Tambahkan garam, sari ayam, anggur masak, lada hitam, dan gula halus secukupnya secara bergantian.
- 6 Campur semua bahan secara merata dengan tangan dan rendam selama minimal 15 menit.
- 7 Taburkan tepung maizena secukupnya.
- 8 Tambahkan telur.
- 9 Terus aduk semua bahan dengan tangan dan terus rendam selama sepuluh menit.
- 10Karena langkah terakhir adalah membungkus remah roti, saring jus telur yang merembes sebelum menuangkan remah roti.
- 11 Campur tepung roti dengan bahan secara merata dengan tangan Perhatikan bahwa setiap potongan daging harus dilapisi dengan remah roti secara merata agar potongan daging babi goreng renyah.
- 12 Setelah panci dipanaskan hingga 70% hingga 80% panas, tuangkan minyak salad dalam jumlah yang sesuai ke dalam panci, selama jumlah minyak kurang dari tenderloin babi, dan tidak terlalu banyak minyak yang dibutuhkan.
- 13 Gunakan sumpit untuk meletakkan setiap potongan daging secara merata yang dibungkus dengan remah roti dalam wajan.
- 14 Setelah digoreng hingga berwarna kecokelatan, balikkan dan lanjutkan menggoreng.
- 15 Untuk kenyamanan makan, daging babi goreng bisa dipotong-potong dengan pisau, lalu diberi saus tomat, renyah sekali!
Kentang Tumbuk Salmon Lada Hitam
Sebelumnya
Steak Goreng
Lanjut