- Kipas tinggi 170 g
- telur Satu
- susu 40 g
- ragi 2g
- Gula 10 g
- garam Sejumput
- mentega 10 g
- pasta kacang merah Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Masukkan semua bahan utama ke dalam ember roti dan mulailah program menguleni.
- 2 Setelah menguleni menjadi adonan halus, tambahkan mentega dan lanjutkan menguleni.
- 3 Uleni adonan hingga tahap ekspansi.
- 4 Mulailah proses fermentasi dengan menutup bulatan, dan fermentasi hingga adonan berukuran dua kali lebih besar.
- 5 Keluarkan adonan yang difermentasi dan potong menjadi delapan bagian yang sama besar.
- 6 Ambil satu porsi, gulung, dan bungkus dengan pasta kacang merah.
- 7 Tutup mulut Anda.
- 8 Tutup mulut ke bawah, lalu bulatkan perlahan.
- 9 Masukkan semuanya ke dalam oven dan masukkan secangkir air panas untuk memulai proses fermentasi.
- 10 Sekitar empat puluh menit, biarkan mengembang hingga adonan mengembang, taburi dengan biji wijen, dan panaskan oven.
- 11 Tutupi dengan kertas minyak.
- 12 Letakkan piring berat di atasnya dan masukkan ke dalam oven dengan suhu 170 ° C selama kurang lebih 25 menit.
- 13Sanggul kacang merah yang sangat lembut dan lezat sudah siap.
Tips
Penambahan cairan disesuaikan dengan daya serap air pada tepung Kue rasa kuno
Sebelumnya
Kue kuno
Lanjut