- Tepung gluten tinggi 250 gram
- ragi 3 gram
- Gula 25 gram
- Sosis renyah 6 segmen
- Timun 1 potong
- garam 1 g
- bubuk susu 10 gram
- Saus salad 50 gram
- Telur (sisakan separuh untuk menyikat permukaan) 1 potong
- air 110 gram
- mentega 20 gram
- Xianxian Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Dua puluh menit membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1. Setelah metode minyak: Semua bahan kecuali mentega, masukkan mesin roti untuk memulai proses menguleni hingga selesai. Tambahkan mentega pada suhu kamar, lalu mulai program menguleni hingga selesai.
- 2 Adonan difermentasi di mesin roti untuk menggandakan ukurannya.
- 3 Keluarkan adonan yang difermentasi dan uleni hingga rata hingga habis, tutup rapat dan rileks selama 10 menit lagi.
- 4 Bagi adonan menjadi 6 bagian yang sama.
- Ambil adonan dan gulung menjadi bentuk lidah. (Ini adalah metode penggulungan standar)
- 6 juga bisa digulung menjadi bentuk persegi.
- Gulung ke atas ke salah satu ujung, yang membuat sisinya lebih runcing.
- 8 Taruh di baki roti. Anda juga bisa meletakkannya langsung di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Gunakan cara yang sama untuk menyelesaikan 5 adonan lainnya.
- 9 Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam loyang. Masukkan ke dalam oven dan mulai blok fermentasi untuk fermentasi kedua untuk menggandakan ukurannya. (Tempatkan secangkir air hangat di dalam oven untuk menjaga kelembapan selama fermentasi)
- Keluarkan adonan yang difermentasi dan olesi dengan lembut dengan selapis cairan telur. Panaskan oven 180 derajat selama 10 menit sebelumnya.
- 11 Masukkan pasta dengan egg wash ke tengah oven, dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 15 menit.
- 12Roti yang telah dipanggang menunggu hingga dingin. Selanjutnya, buat sandwich hot dog.
- 13 Siapkan mentimun, saus salad, dan sosis renyah.
- 14 Cuci mentimun dan gunakan alat serut untuk memotong irisan panjang.
- 15 Ambil sepotong roti dan potong di tengah dengan pisau, tanpa memotongnya. Peras saus salad dalam jumlah yang tepat terlebih dahulu.
- 16Terakhir, olesi irisan ketimun dan sosis renyah, lalu peras saus salad di permukaannya hingga selesai.
- 17 Ini adalah produk jadi lainnya.
Kentang Panggang Keju
Sebelumnya
Mie Bacon Barley
Lanjut