- Tepung Terigu Pastry Arwana 90g
- telur 6
- Minyak jagung 78 g
- susu 60 g
- Gula 65 g
- garam 1 g
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan bahan utama yang digunakan.
- 2 Panaskan minyak jagung dalam microwave selama 1 menit, dan saring ke dalam tepung terigu untuk membuat kue arwana emas.
- 3 Setelah mengaduk adonan, tuangkan susu dan aduk rata.
- 4 Tambahkan kuning telur dan aduk menjadi adonan halus.
- 5 Tambahkan garam ke putih telur, lalu tambahkan gula dalam tiga porsi, dan kocok dengan mesin masak dengan kecepatan tinggi.
- 6 hingga busa basah tercapai, alihkan ke tingkat rendah untuk mengurutkan gelembung.
- 7 Campur adonan dan putih telur.
- 8 Tuang ke dalam cetakan, bagian dalam cetakan harus dilapisi dengan kertas minyak, jika tepi cetakan relatif rendah, perlu dikelilingi oleh kertas keras.
- 9 Setelah mengeluarkan gelembung besar, masukkan ke dalam oven, tambahkan loyang di bawah cetakan, tambahkan semangkuk air dingin ke loyang, dan panggang dengan suhu 150 derajat selama 60 menit. Setelah keluar dari oven, kocok cetakan dua kali, tarik kertas minyak dan keluarkan dari cetakan, dan letakkan di jaring pengering hingga dingin.
Tips
1. Jangan terlalu panaskan minyak jagung, karena adonan yang diaduk akan mudah mengering. 2. Panggang sekitar setengah jam, perhatikan warna permukaannya, jika warnanya gelap, tutup dengan kertas timah tepat waktu. 3. Ingatlah untuk menggunakan penangas air. 4. Kertas minyak harus diisi cetakan untuk memudahkan proses demoulding. Roti kacang merah
Sebelumnya
Stik Susu Jujube
Lanjut